@mr.young_10: Cara membuat kue cubit yang empuk, lembut, dan berserat sangat mudah dan bisa dibuat tanpa menggunakan mixer. Anda hanya memerlukan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di rumah. Berikut adalah resep takaran sendok praktis untuk membuat kue cubit klasik yang lezat: 📝Bahan-Bahan: * 1 butir telur ayam ukuran sedang * 5 sdm gula pasir (sekitar 70–80 gram) * 15 sdm cembung tepung terigu (sekitar 150 gram) * 125 ml susu cair plain / full cream * 4 sdm margarin, cairkan lalu dinginkan (sekitar 40–50 gram) * ½ sdt baking powder * ½ sdt baking soda (soda kue) * ¼ sdt vanili bubuk * 1 jumput garam * Topping sesuai selera (meses cokelat, keju parut, atau Oreo) Langkah Pembuatan: 1. Kocok telur dan gula: Siapkan wadah, masukkan telur dan gula pasir. Aduk menggunakan pengocok balon (whisk) hingga gula larut sempurna dan sedikit berbusa. 2. Ayak bahan kering: Masukkan tepung terigu, baking powder, baking soda, vanili bubuk, dan garam sambil diayak agar tidak ada adonan yang menggumpal. 3. Campur dengan susu: Tuangkan susu cair secara bertahap sambil terus diaduk perlahan hingga adonan menjadi halus dan licin. 4. Tambahkan margarin: Masukkan margarin cair yang sudah dingin. Aduk kembali menggunakan spatula hingga benar-benar menyatu dan rata. 5. Istirahatkan adonan: Tutup wadah adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 15–30 menit agar baking powder bekerja dan kue bisa mengembang berserat. 6. Panaskan cetakan: Olesi cetakan kue cubit dengan sedikit margarin. Panaskan menggunakan api kecil agar matangnya merata dan tidak cepat gosong. 7. Panggang kue: Tuang adonan ke dalam cetakan hingga ¾ penuh saja karena adonan akan mengembang naik. Tutup cetakan. 8. Beri topping: Setelah muncul pori-pori atau gelembung di permukaan kue, buka tutupnya lalu taburkan meses atau keju sesuai selera. 9. Sajikan: Jika menyukai tekstur setengah matang yang lumer, segera angkat kue saat bagian atasnya masih agak basah. Jika ingin matang sempurna, tunggu hingga permukaannya mengering baru diangkat. #fyp #galaubrutal #foryou #foryoupage #xyzbca

RuangSunyi

Open In TikTok:

Region: ID

Thursday 17 September 2026 19:34:43 GMT