@egashita3:

Ega Shita
Ega Shita
Open In TikTok:
Region: ID
Friday 18 September 2026 08:53:02 GMT
273
25
1
5

Music

Download

Comments

To see more videos from user @egashita3, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

BELCIKALI TURKUM TMI                             🌶️ Evde Kokoreç Tarifi Malzemeler: * 500–700 gram kuzu kokoreç * 2 adet yeşil biber * 1 adet kırmızı biber * 2 adet domates * 1 küçük soğan * 2 yemek kaşığı sıvı yağ * 1 tatlı kaşığı pul biber * 1 çay kaşığı kekik * 1 çay kaşığı kimyon * Yarım çay kaşığı karabiber * Tuz * İsteğe göre biraz acı biber * Ekmek 👨‍🍳 Yapılışı Öncelikle kokoreci güzelce temizleyip küçük küçük doğrayın. Eğer hazır ve temizlenmiş kokoreç kullanıyorsanız doğrudan doğrama işlemine geçebilirsiniz. Geniş bir tavayı ocağa alın ve orta-yüksek ateşte iyice ısıtın. Tavaya önce kokoreçleri koyun. Kokoreç kendi yağını bırakacağı için başlangıçta çok fazla yağ eklememek daha iyi olur. Kokoreçleri sürekli karıştırarak güzelce pişirin. Dışı hafifçe kızarıp kokoreç küçülmeye başladığında ince ince doğradığınız yeşil biberleri ve kırmızı biberleri ekleyin. Biberler yumuşayana kadar birkaç dakika daha kavurun. Ardından küçük küpler halinde doğradığınız domatesleri tavaya ilave edin. Domatesler suyunu bırakıp kokoreçle tamamen karışana kadar pişirmeye devam edin. Şimdi sıra baharatlarda 😋 Pul biber, kekik, kimyon ve karabiberi ekleyin. Tuzunu da damak tadınıza göre ayarlayın. Daha acılı seviyorsanız biraz daha pul biber veya acı biber ekleyebilirsiniz. Yaklaşık 5–10 dakika daha karıştırarak pişirin. Kokorecin dışı hafif çıtır, içi ise yumuşak olduğunda ocaktan alabilirsiniz. Ekmeği ortadan açın ve tavada hazırladığınız kokoreci bolca içine doldurun. İsterseniz üzerine biraz daha pul biber ve kekik serpebilirsiniz. 🔥 Püf noktası: Kokorecin güzel olması için tavayı çok doldurmamak ve yüksek ateşte fazla suyunu bırakmadan kavurmak önemli. Ayrıca kokoreç tamamen pişmiş olmalı; iç kısmı çiğ veya az pişmiş kalmamalıdır. Yanına ayran, turşu ve acı biber koyarsanız tam bir kokoreççi havası olur. 😄🌶️🥖
BELCIKALI TURKUM TMI 🌶️ Evde Kokoreç Tarifi Malzemeler: * 500–700 gram kuzu kokoreç * 2 adet yeşil biber * 1 adet kırmızı biber * 2 adet domates * 1 küçük soğan * 2 yemek kaşığı sıvı yağ * 1 tatlı kaşığı pul biber * 1 çay kaşığı kekik * 1 çay kaşığı kimyon * Yarım çay kaşığı karabiber * Tuz * İsteğe göre biraz acı biber * Ekmek 👨‍🍳 Yapılışı Öncelikle kokoreci güzelce temizleyip küçük küçük doğrayın. Eğer hazır ve temizlenmiş kokoreç kullanıyorsanız doğrudan doğrama işlemine geçebilirsiniz. Geniş bir tavayı ocağa alın ve orta-yüksek ateşte iyice ısıtın. Tavaya önce kokoreçleri koyun. Kokoreç kendi yağını bırakacağı için başlangıçta çok fazla yağ eklememek daha iyi olur. Kokoreçleri sürekli karıştırarak güzelce pişirin. Dışı hafifçe kızarıp kokoreç küçülmeye başladığında ince ince doğradığınız yeşil biberleri ve kırmızı biberleri ekleyin. Biberler yumuşayana kadar birkaç dakika daha kavurun. Ardından küçük küpler halinde doğradığınız domatesleri tavaya ilave edin. Domatesler suyunu bırakıp kokoreçle tamamen karışana kadar pişirmeye devam edin. Şimdi sıra baharatlarda 😋 Pul biber, kekik, kimyon ve karabiberi ekleyin. Tuzunu da damak tadınıza göre ayarlayın. Daha acılı seviyorsanız biraz daha pul biber veya acı biber ekleyebilirsiniz. Yaklaşık 5–10 dakika daha karıştırarak pişirin. Kokorecin dışı hafif çıtır, içi ise yumuşak olduğunda ocaktan alabilirsiniz. Ekmeği ortadan açın ve tavada hazırladığınız kokoreci bolca içine doldurun. İsterseniz üzerine biraz daha pul biber ve kekik serpebilirsiniz. 🔥 Püf noktası: Kokorecin güzel olması için tavayı çok doldurmamak ve yüksek ateşte fazla suyunu bırakmadan kavurmak önemli. Ayrıca kokoreç tamamen pişmiş olmalı; iç kısmı çiğ veya az pişmiş kalmamalıdır. Yanına ayran, turşu ve acı biber koyarsanız tam bir kokoreççi havası olur. 😄🌶️🥖

About