Как приготовить вкусные блины Приготовить вкусные блины совсем несложно. Для начала нужно подготовить все продукты: два яйца, пол-литра молока, около двухсот граммов муки, две столовые ложки сахара, половину чайной ложки соли и немного растительного масла. Сначала яйца разбивают в глубокую миску, добавляют сахар и соль, а затем всё хорошо перемешивают венчиком. После этого постепенно вливают молоко и небольшими порциями всыпают муку. Тесто нужно постоянно размешивать, чтобы оно получилось гладким и без комочков. В конце добавляют растительное масло и оставляют тесто на десять–пятнадцать минут. Пока тесто настаивается, разогревают сковороду. Её слегка смазывают маслом только перед первым блином. Затем наливают немного теста и быстро распределяют его по всей поверхности тонким слоем. Когда края блина станут золотистыми, его аккуратно переворачивают и жарят с другой стороны ещё несколько секунд. Готовые блины складывают стопкой и при желании смазывают сливочным маслом. Подавать их лучше горячими — со сгущёнкой, вареньем, мёдом, сметаной или свежими ягодами. Именно так получаются тонкие, мягкие и очень вкусные домашние блины. - @and35728