@celandine571: Receita de cesta simples com pães, tâmaras, azeitonas e pasta de lentilhas Ingredientes 4 pães achatados ou pedaços de pão rústico 1 xícara de tâmaras 1/2 xícara de azeitonas verdes e pretas 1 xícara de lentilhas cozidas 1 colher de sopa de azeite 1 colher de chá de suco de limão 1 pitada de sal 1 pitada de cominho, opcional Ervas frescas para finalizar Modo de preparo Cozinhe as lentilhas em água até ficarem macias. Escorra bem e coloque em uma tigela. Amasse as lentilhas com azeite, limão, sal e cominho. Misture até formar uma pasta rústica. Aqueça os pães rapidamente em uma frigideira ou forno baixo. Coloque os pães em uma cesta simples. Adicione as tâmaras ao lado. Acrescente as azeitonas em uma pequena tigela ou diretamente na cesta. Coloque a pasta de lentilhas em um pequeno pote de barro ou cerâmica. Finalize com ervas frescas. Sirva como uma refeição humilde, compartilhável e acolhedora.

celandine
celandine
Open In TikTok:
Region: US
Friday 18 September 2026 10:00:15 GMT
141
7
0
0

Music

Download

Comments

There are no more comments for this video.
To see more videos from user @celandine571, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

VÌ SAO GẠO NON SỮA TÂM THÀNH PHÁT VƯỢT 100.000 LƯỢT BÁN CHỈ TRONG 45 NGÀY?

a. Lúa thu hoạch là lúa chính, trong bông lúa khi thu hoạch có khoảng 3 - 7% là hạt lúa chưa chính - còn non (hiếm).
b. Lúa sau khi thu hoạch đưa vào sấy, hạt lúa chính và lúa non đưa vào sấy cùng 1 nhiệt độ và cùng 1 thời gian sấy thì lúa non lên sữa.
c. Do hạt gạo non nên có độ cứng thấp hơn 10-20% → cơm mềm, chín nhanh, bề mặt mịn và không bị cứng hay bết (nấu chính nhanh cũng tiết kiệm năng lượng). Cơm mềm dễ ăn, cơ thể dễ hấp thụ dinh dưỡng...
d. Là loại gạo duy nhất vừa dẻo vừa mềm cơm, để lâu không cứng cơm.
e. Hoạt tính α-amylase cao hơn 1,7 lần và β-amylase cao hơn 1,5 lần → tạo nhiều glucose và sucrose → cơm ngọt thanh, dịu nhẹ.
GẠO NON SỮA DẺO THƠM  - “KHÔNG PHẢI LỖI”, MÀ LÀ MỘT ĐIỂM THÚ VỊ CỦA HẠT GẠO! 🎈

Trong ngành lúa gạo, hạt gạo sữa (gạo đục, đục bụng 3/4) thường bị hiểu nhầm là “kém chất lượng”, nhưng các nghiên cứu cho thấy điều ngược lại...

1️⃣ Theo Guo và cộng sự (2024), khi cây lúa được bón đạm hợp lý, phần hạt có xu hướng bị đục sẽ tăng enzyme tổng hợp đạm, giúp cân bằng đạm - tinh bột trong hạt.

✅ Nhờ vậy, gạo sữa có thể cho chất lượng cao hơn, cơm mềm, dễ ăn và ổn định về giá trị dinh dưỡng.

2️⃣ Theo Nakamura và cộng sự (2022), ở 40 giống lúa Japonica có hạt đục, kết quả phân tích cho thấy:

✅ Cơm ngọt tự nhiên hơn

▸ Hoạt tính α-amylase cao hơn 1,7 lần và β-amylase cao hơn 1,5 lần → tạo nhiều glucose và sucrose → cơm ngọt thanh, dịu nhẹ.

✅ Cơm mềm hơn - dễ ăn hơn

▸ Lớp ngoài hạt đục có độ cứng thấp hơn 10-20% → cơm mềm, chín nhanh, bề mặt mịn và không bị cứng hay bết.

✅ Một số giống còn có tinh bột kháng cao hơn

▸ Ở giống Koshihikari (Toukamachi) và Hanaechizen, tinh bột kháng cao hơn 1,1-1,2 lần → tốt cho tiêu hóa và đường huyết.

3️⃣ Theo Bo Peng và cộng sự (2020), độ đục của hạt gạo hình thành do cấu trúc và cách sắp xếp của hạt tinh bột chứ không phải dấu hiệu hư hỏng.

✅ Đây là đặc điểm sinh lý tự nhiên, không liên quan tới an toàn thực phẩm hay xử lý hóa học.

🙌 Vậy nên, khi thấy hạt gạo sữa - đục đục 3/4, bạn có thể hoàn toàn yên tâm vì: 
Chúng tự nhiên, an toàn và thậm chí còn có những ưu điểm rất riêng.

🕹 Điều duy nhất khác biệt chỉ là hình thức hạt kém trong suốt hơn, nhưng chất lượng và độ an toàn vẫn đảm bảo. 

Nguồn tài liệu tham khảo:
1. https://ideas.repec.org/a/ibn/jasjnl/v12y2024i8p171.html
2. https://www.mdpi.com/2304-8158/11/1/97
3. https://www.mdpi.com/2304-8158/13/6/855VÌ SÀO GẠO MỘC MANG LẠI SỨC KHỎE, TỐT TIM MẠCH, NĂNG LƯỢNG BỀN BỈ VÀ SẮC ĐẸP.
🔗 LINK NGHIÊN CỨU THAM KHẢO
📄 Whole Grain Rice – Wiley 2022
Gạo Mộc (hay Gạo Nguyên Cám) là loại gạo giữ lại lớp cám mỏng tự nhiên – nơi chứa đến 80% dưỡng chất quý của hạt gạo gồm: chất xơ, vitamin nhóm B, khoáng chất, và nhiều chất chống oxy hóa mạnh như γ-oryzanol và polyphenol. Chính việc ít can thiệp trong quá trình xay xát giúp Gạo Mộc giữ trọn hương vị thuần khiết và mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho đường huyết – tim mạch – tiêu hóa – cân nặng.
 #GẠONON #GẠOSỮA #lễ #nghỉ #máy #bay #AI #gạolứt #gạost25 #gạohươnglài #gạothơm #lài #gạosữa #gạomộc #GạoTừThiện #gạogiárẻ #gạo #dẻo #GạoSạch #sỉ #remix #mở #lòng #vì #ai #hạt #mưa #vương #vấn #ái #nữa #chờ #anh #về #TRUMP #IRAN #bongmahanhphuc #anhtraisayhi #vtmgr
VÌ SAO GẠO NON SỮA TÂM THÀNH PHÁT VƯỢT 100.000 LƯỢT BÁN CHỈ TRONG 45 NGÀY? a. Lúa thu hoạch là lúa chính, trong bông lúa khi thu hoạch có khoảng 3 - 7% là hạt lúa chưa chính - còn non (hiếm). b. Lúa sau khi thu hoạch đưa vào sấy, hạt lúa chính và lúa non đưa vào sấy cùng 1 nhiệt độ và cùng 1 thời gian sấy thì lúa non lên sữa. c. Do hạt gạo non nên có độ cứng thấp hơn 10-20% → cơm mềm, chín nhanh, bề mặt mịn và không bị cứng hay bết (nấu chính nhanh cũng tiết kiệm năng lượng). Cơm mềm dễ ăn, cơ thể dễ hấp thụ dinh dưỡng... d. Là loại gạo duy nhất vừa dẻo vừa mềm cơm, để lâu không cứng cơm. e. Hoạt tính α-amylase cao hơn 1,7 lần và β-amylase cao hơn 1,5 lần → tạo nhiều glucose và sucrose → cơm ngọt thanh, dịu nhẹ. GẠO NON SỮA DẺO THƠM - “KHÔNG PHẢI LỖI”, MÀ LÀ MỘT ĐIỂM THÚ VỊ CỦA HẠT GẠO! 🎈 Trong ngành lúa gạo, hạt gạo sữa (gạo đục, đục bụng 3/4) thường bị hiểu nhầm là “kém chất lượng”, nhưng các nghiên cứu cho thấy điều ngược lại... 1️⃣ Theo Guo và cộng sự (2024), khi cây lúa được bón đạm hợp lý, phần hạt có xu hướng bị đục sẽ tăng enzyme tổng hợp đạm, giúp cân bằng đạm - tinh bột trong hạt. ✅ Nhờ vậy, gạo sữa có thể cho chất lượng cao hơn, cơm mềm, dễ ăn và ổn định về giá trị dinh dưỡng. 2️⃣ Theo Nakamura và cộng sự (2022), ở 40 giống lúa Japonica có hạt đục, kết quả phân tích cho thấy: ✅ Cơm ngọt tự nhiên hơn ▸ Hoạt tính α-amylase cao hơn 1,7 lần và β-amylase cao hơn 1,5 lần → tạo nhiều glucose và sucrose → cơm ngọt thanh, dịu nhẹ. ✅ Cơm mềm hơn - dễ ăn hơn ▸ Lớp ngoài hạt đục có độ cứng thấp hơn 10-20% → cơm mềm, chín nhanh, bề mặt mịn và không bị cứng hay bết. ✅ Một số giống còn có tinh bột kháng cao hơn ▸ Ở giống Koshihikari (Toukamachi) và Hanaechizen, tinh bột kháng cao hơn 1,1-1,2 lần → tốt cho tiêu hóa và đường huyết. 3️⃣ Theo Bo Peng và cộng sự (2020), độ đục của hạt gạo hình thành do cấu trúc và cách sắp xếp của hạt tinh bột chứ không phải dấu hiệu hư hỏng. ✅ Đây là đặc điểm sinh lý tự nhiên, không liên quan tới an toàn thực phẩm hay xử lý hóa học. 🙌 Vậy nên, khi thấy hạt gạo sữa - đục đục 3/4, bạn có thể hoàn toàn yên tâm vì: Chúng tự nhiên, an toàn và thậm chí còn có những ưu điểm rất riêng. 🕹 Điều duy nhất khác biệt chỉ là hình thức hạt kém trong suốt hơn, nhưng chất lượng và độ an toàn vẫn đảm bảo. Nguồn tài liệu tham khảo: 1. https://ideas.repec.org/a/ibn/jasjnl/v12y2024i8p171.html 2. https://www.mdpi.com/2304-8158/11/1/97 3. https://www.mdpi.com/2304-8158/13/6/855VÌ SÀO GẠO MỘC MANG LẠI SỨC KHỎE, TỐT TIM MẠCH, NĂNG LƯỢNG BỀN BỈ VÀ SẮC ĐẸP. 🔗 LINK NGHIÊN CỨU THAM KHẢO 📄 Whole Grain Rice – Wiley 2022 Gạo Mộc (hay Gạo Nguyên Cám) là loại gạo giữ lại lớp cám mỏng tự nhiên – nơi chứa đến 80% dưỡng chất quý của hạt gạo gồm: chất xơ, vitamin nhóm B, khoáng chất, và nhiều chất chống oxy hóa mạnh như γ-oryzanol và polyphenol. Chính việc ít can thiệp trong quá trình xay xát giúp Gạo Mộc giữ trọn hương vị thuần khiết và mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho đường huyết – tim mạch – tiêu hóa – cân nặng. #GẠONON #GẠOSỮA #lễ #nghỉ #máy #bay #AI #gạolứt #gạost25 #gạohươnglài #gạothơm #lài #gạosữa #gạomộc #GạoTừThiện #gạogiárẻ #gạo #dẻo #GạoSạch #sỉ #remix #mở #lòng #vì #ai #hạt #mưa #vương #vấn #ái #nữa #chờ #anh #về #TRUMP #IRAN #bongmahanhphuc #anhtraisayhi #vtmgr

About