@aida_nutricionista: الطريقة الصحيحة والصحية لتناول البذور لتحقيق أقصى استفادة: حب الرشاد: ملعقة صغيرة في كوب حليب دافئ، يُترك منقوعاً ليل كاملة ويُشرب صباحاً على الريق. بذور الشيا: ملعقة كبيرة في الماء، الياغورت أو السموذي، وتُترك دقائق حتى تفرز المادة الجيلاتينية قبل تناولها. بذور الكتان: ملعقة كبيرة مطحونة طازجة (لأن البذور الكاملة لا تُهضم، والمطحونة تفقد فوائدها إذا خُزنت طويلاً)، تُضاف مباشرة للسلطات أو الخبز. بذور السمسم: يُحمّص خفيفاً لتخليصه من الرطوبة وتنشيط زيوته الصحية، ثم يُطحن ويُرش على السلطات، الشوربات أو الياغورت. بذور اليقطين (زريعة القعرة): تُستهلك نيئة وبدون ملح للاحتفاظ بزيوتها المغذية ومحتواها من المغنيسيوم، ويمكن إضافتها للسلطات أو تناولها كوجبة خفيفة. #صحة #nutrition #الجزائر #تغذية #grain