Cooker Girl
Region: IT
Friday 18 September 2026 11:13:09 GMT
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Comments
Alfonso Martinelli :
lascia perdere, la genovese è un'altra cosa, chiamala diversamente
2026-09-18 12:41:09
58
raffa3467 :
Questa non è la genovese ...l' alloro poi anche no !
2026-09-18 14:31:23
12
francescawanderlingh :
da napoletana ti dico che non ne hai azzeccata una,come carne si usa corazza e muscolo ,sedano e carota non si mettono assolutamente,tanta cipolla , vino rosso e basilico.
2026-09-18 12:38:35
22
alessandroscottodaniello :
la scelta migliore
2026-09-19 08:36:14
18
Mariarosaria Di Deco :
la cipolla di Montoro e la prossima volta metti un pezzo di corazza [Cuore rosso] vedrai ancora più saporita
2026-09-18 11:43:46
12
ap291350 :
Ho Tolto già alla scelta della carne…
2026-09-19 20:17:19
17
dafneaurafarm :
..taglio sbagliato
2026-09-18 13:20:15
21
divina profumeria e Bijoux :
e si chest nunn è genovese buonissima brava ❤️
2026-09-19 14:19:38
5
Alessandro :
Garofalo la pasta con il grano che viene dall’Australia
2026-09-18 13:31:41
7
Kento :
la carne non va sigillata né nel ragù alla napoletana nè nella genovese, proprio perché la carne si deve sfaldare
2026-09-18 12:34:40
7
Stefano Seminara :
secondo me il magatello e' troppo magro
2026-09-18 14:21:15
11
Vincenzo Giacco :
Liev man
2026-09-18 15:01:46
10
Stralunetta :
Sono piemontese da generazioni ma questa non è genovese... è un sugo che hai fatto te.
2026-09-18 11:22:35
6
Teresa Di Corso :
la vera genovese si fa con le cipolle di montoro e la corazza stop...
2026-09-19 22:56:06
7
Rodamo :
...direi: un po' di "vino rosso" eliminare la carota
2026-09-18 12:47:13
6
Sakura :
la genovese va fatta con la corazza
2026-09-18 17:15:30
8
Giovanni Gargiulo :
consiglio da un napoletano una volta messo la carne e fatta risolare metti carota e sedano poi sfuma con vino e poi tanta cipolla devi cuocere tutto insieme il resto va bene cioè la pasta eccetera falla così e vedrai
2026-09-18 19:20:01
7
theam280 :
per i miei gusti i metto 3 o 4 volte del peso della carne per le cipolle, tipo 500g di carne = 1.5-2kg di cipolle
2026-09-18 15:51:35
7
Luca Lembo :
Sono entrato solo per leggere i commenti dei professori 😂😂😂😂😂
2026-09-18 12:51:55
7
YULIA 63@ :
Le candele sono crude...sec me.
2026-09-18 16:59:46
0
Valentina Parla :
Io vivo all estero e il girello non lo trovo ..si può fare con dei pezzi di manzo come ad esempio quelli per fare lo spezzatino ??!!..
2026-09-18 12:32:03
1
alessandrobrasch3 :
comunque sono andato a vedere la ricetta originale,ed è questa manca solo un po' di prezzemolo
2026-09-19 08:48:20
1
Ninadicecoso :
Ti seguo ed accolgo volentieri i tuoi consigli ma per questo piatto, Io userei un taglio meno pregiato, il muscolo di vitello può essere un valido sostituto.
2026-09-18 15:23:52
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sonofuoridalcoro :
Certo fatto con la pasta Garofalo che usa grano dell'Arizona....il grano americano non era quello famoso perché pieno di pesticidi..!???Mangiatevela voi quella roba io scelgo solo pasta italiana al 100%
2026-09-19 21:24:51
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