@giulycaggiari: Avete mai provato a usare la zucca come pentola naturale? 🎃✨ Io l’ho cotta in friggitrice ad aria e ci ho preparato dei risoni cremosi alla zucca e robiola, per noi e per Amelie ed è una bontà pazzesca 🤍 ✨ Ingredienti • 1 zucca (circa 400 g di polpa cotta) • 250 g di risoni • 200 ml di acqua • 100 g di robiola • Sale q.b. • Rosmarino fresco 🔥 Procedimento 1️⃣ Cuocete la zucca intera in friggitrice ad aria a 180°C per 10 minuti. 2️⃣ Tagliate la parte superiore (“il cappello”), svuotate i semi, salate, aggiungete rosmarino e richiudete. 3️⃣ Rimettete in friggitrice ad aria a 180°C per altri 20 minuti. 4️⃣ Prelevate la polpa cotta (circa 400 g) e frullatela. 5️⃣ In una padella antiaderente unite la polpa frullata, i risoni, l’acqua e sale a piacere. Cuocete per 6–7 minuti, seguendo i tempi sulla confezione. 6️⃣ A fuoco spento, mantecate con la robiola fino a ottenere una crema morbida. Poi versate il tutto nella zucca scavata e servite direttamente lì dentro! Bellissima da portare in tavola ✨ Un piatto semplice, cremoso e perfetto per le sere d’autunno 🍂

Giulia Caggiari

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Friday 18 September 2026 11:44:19 GMT