@asdfghjkl4377:

💔 ڕەوند تارمای  🫰
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Friday 18 September 2026 11:55:59 GMT
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dayagyan3612
daya.gyan :
🥺🥺
2026-09-18 16:39:05
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👇Pâtes au chou rouge👇 Abonne-toi à  pour d’autres recettes super faciles ! Enregistre ce post pour réaliser la recette plus tard 💌 Pour 2-3 personnes  500g de chou rouge 600g à 650g de farine Sel Pour la sauce :  30g de margarine sans lait 1 filet d’huile d’olive 2 oignons hachés 2 gousses d’ail hachées Quelques feuilles de sauge Couper le chou rouge en morceaux et le faire cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 15 min.  Égoutter bien le chou (vous pouvez garder l’eau pour d’autres projets, je pense vous sortir une vidéo sur ce sujet 🙂 et le mixer une première fois, puis, ajouter la farine et une pincée de sel. Mixer jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte. En fonction de la texture, il est possible d’ajouter un peu plus de farine, et si la pâte est collante, la déposer sur une surface farinée et la malaxer très légèrement à la main jusqu’à la formation d’une boule de pâte.  Couper les pâtes aux ciseaux au dessus d’un bain d’eau bouillante et laisser cuire jusqu’à ce qu’elles remontent à la surface, en général 2 min. Je conseille de plonger les lames des ciseaux dans de la farine très régulièrement pour que la pâte n’y colle pas. Lorsque les pâtes remontent à la surface de l’eau, elles sont cuites (environ 2 min de cuisson), les faire rissoler dans une poêle avec de la margarine, des oignons hachés, l’ail et les feuilles de sauge.  Déguster de suite ! Astuce : La boule de pâte se garde très bien jusqu’à 24h au réfrigérateur, il suffit de la reserver dans du papier alimentaire ou dans une boîte hermétique.
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