@chi.lam.0129: Cùng với công thức làm cánh gà chiên da thuỷ tinh, nay tui làm với khoai tây luôn nha, công thức tham khảo: Hỗn hợp bột: 100g bột mì 2mc bột tàn mì 1mcf baking powder 1mc bột bắp 2mc bột nếp một nhúm muối và bột ngọt Hỗn hợp giấm: 50g giấm trắng 50g giấm đỏ 250g nước lọc 40g mạch nha 2g baking soda Trộn bột chiên: 2 lòng trắng trứng 50g hỗn hợp bột 50g hỗn hợp giấm Sốt thịt xào: 1 mc dầu hào 1 mc nước tướng 1,5 mc đường 1/3 mcf ngũ vị hương 1 mcf hắc xì dầu 1 chén nước lọc #naucomnuoicop #foodfestontiktok #ancungtiktok