ти куриные котлеты вам точно понравятся! 🔥 Готовятся легко и просто, а на вид и вкус — настоящие 10 из 10! Получается вкусный, простой и полезный белковый заряд 🙌🏼 Не забудьте сохранить рецепт и подписаться на страницу ❤️ Ингредиенты на 6 шт.: • Куриный фарш — 900 г • Шампиньоны — 300 г • Лук репчатый — 1 шт. • Сладкий перец — 1 шт. • Чеснок — 1 зубчик • Шпинат — 1 горсть • Соль, перец — по вкусу • Паприка сладкая — 1 ч. л. (к фаршу) • Масло растительное — 1 ст. л. • Панировочные сухари — 2 ст. л. • Сыр — по вкусу Приготовление: 1. Куриный фарш приправляем солью, перцем и паприкой и хорошо вымешиваем. У меня фарш из куриной грудки, но для большей сочности можно приготовить фарш 50/50 из грудки и бёдер. 2. Для начинки нарезаем овощи, выкладываем их в сковороду и обжариваем на растительном масле в течение 7–10 минут. Затем добавляем зубчик чеснока и горсть шпината, перемешиваем и выключаем огонь. Солим по вкусу и даём начинке немного остыть. 3. Пергамент слегка смазываем растительным маслом. Выкладываем в центр 150 г фарша и смоченными в воде руками формируем ровный круг. 4. На одну половину выкладываем немного тёртого сыра и овощной начинки. Накрываем второй половиной фарша, формируя котлету, и аккуратно убираем пергамент. Лишнюю часть фарша при необходимости можно срезать. 5. По желанию посыпаем котлеты панировочными сухарями — так корочка получится более румяной и хрустящей. 6. Выпекаем в разогретой до 190 °C духовке около 20 минут, режим «верх + низ». За 2 минуты до готовности можно включить режим «гриль» или верхний нагрев, чтобы получить красивую румяную корочку. Но будьте внимательны, чтобы не пересушить котлеты. Подавайте горячими, с овощами или лёгким гарниром — и наслаждайтесь! Это очень вкусно! 😋 - @sasha_hov