@waveflow12: 😋 دستور ساده و خوشمزه برای کتلت گوشت: 🥔 مواد لازم برای ۴ نفر گوشت چرخکرده: ۳۰۰ گرم سیبزمینی: ۳ عدد متوسط پیاز: ۱ عدد متوسط تخممرغ: ۱ عدد آرد سوخاری یا آرد معمولی: ۱ قاشق غذاخوری (در صورت شل بودن مایه) نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم روغن: برای سرخ کردن 🍳 طرز تهیه 1. سیبزمینیها را خام رنده کنید و آب اضافیشان را کاملاً بگیرید. 2. پیاز را هم رنده کنید و آب آن را بگیرید. 3. گوشت، سیبزمینی، پیاز، تخممرغ و ادویهها را با هم خوب مخلوط و ورز دهید. 4. اگر مایه خیلی شل بود، کمی آرد سوخاری اضافه کنید. 5. مقداری از مایه را بردارید، با دست شکل دهید و در روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کنید. 6. وقتی یک طرف طلایی شد، برگردانید تا طرف دیگر هم کاملاً بپزد. 7. کتلتها را روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی گرفته شود. نکته: برای کتلت تردتر، سیبزمینی را خام استفاده کنید و حتماً آبش را خیلی خوب بگیرید. #فوریو #فوریو_بری_نری_به_چپمه #فوریو_نظری_به_حال_ما_کن #فوریو_نظری_به_حال_ما_کن #فوریو_نظری_به_حال_ما_کن