Салат с капустой. ▪️Капуста - 2,5 кг ▪️Лук - 0,5 кг ▪️Помидоры - 0,5 кг ▪️Морковь - 0,5 кг ▪️Перец сладкий - 0,5 кг ▪️Растительное масло - 1 стакан ( объем 250 мл) ▪️Соль - 2 ст.лож ▪️Сахар - 2 ст.лож ▪️Уксусная эссенция 70% - 1 ст.лож развести в 1 стакане воды Я готовила половину нормы 👌 📌Капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Лук нарежьте полукольцами, помидоры небольшими дольками или кубиками (как удобнее), морковь натрите на крупной тёрке, а сладкий перец очистите от семян и нарежьте соломкой. 📌Разведите уксусную эссенцию в стакане воды. 📌В большой миске смешайте капусту, лук, помидоры, морковь и сладкий перец. Добавьте соль, сахар, растительное масло и разведённую уксусную эссенцию. Тщательно перемешайте, чтобы все овощи равномерно пропитались заправкой. Плотно утрамбовать в банки и убрать в холодильни и будет готов к употреблению уже через сутки. 📌Пробуйте на соль и сахар, можно вкус скорректировать под себя👌 #капуста #еда #салат #чтоприготовить - @galina_v