@cookist: Non è il solito sugo! Gli SPAGHETTI ALLA BERSAGLIERA ti salvano il pranzo 🍝 Il nostro Elpidio ti mostra come preparare un piatto della tradizione italiana economico, veloce e saporitissimo 😋 Fidati, vorrai rifarli ogni settimana! 🥰 👉INGREDIENTI: 320g di spaghetti 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 2 spicchi d'aglio 1 Peperoncino secco Olio extravergine d'oliva q.b. Sale q.b. Basilico q.b. Parmigiano q.b. 👉PREPARAZIONE: Cuoci gli spaghetti in abbondante acqua salata e scolali al dente. In una padella capiente fai soffriggere l'aglio e il peperoncino in abbondante olio extravergine d'oliva. Aggiungi il concentrato di pomodoro e fallo rosolare per qualche minuto. Allunga con un mestolo di acqua di cottura della pasta e lascia cuocere per qualche minuto. Scola gli spaghetti al dente e trasferiscili direttamente nella padella. Termina la cottura saltandoli nel condimento e aggiungendo poca acqua di cottura se necessario. Completa con basilico e parmigiano e servi ben caldi. #cookist #spaghettiallabersagliera