@ideerecette13: 🍝✨ FUSILLI À LA BOLOGNAISE 🍅🥩 🛒🧺 Ingrédients 🥩 500 g de viande hachée 🍝 500 g de fusilli 🧅 1 oignon 🥕 1 carotte 🧄 3 gousses d’ail 🍅 1 c. à soupe de concentré de tomates 🍅 1 boîte de coulis de tomates 🧂 1 c. à café de sel 🖤 1½ c. à café de poivre 🌶️ 1 c. à soupe de ras el hanout 🌿 1 c. à café d’origan 🌿 2 feuilles de laurier 🍬 4 morceaux de sucre 🥛 1 verre de lait 💧 1 verre d’eau 🫒 Un filet d’huile 👩‍🍳🔥 Préparation 🧅🥕 1. Dans une grande poêle, faire chauffer un filet d’huile 🫒. Ajouter l’oignon finement haché 🧅 et la carotte râpée 🥕. Faire revenir quelques minutes. 🥩🧄 2. Ajouter les gousses d’ail hachées 🧄 puis la viande hachée 🥩. Faire revenir à feu moyen en l’émiettant jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée 🔥. 🍅🥄 3. Ajouter le concentré de tomates 🍅 et mélanger. Laisser revenir quelques instants. 🌶️🧂🖤 4. Ajouter le sel 🧂, le poivre 🖤, le ras el hanout 🌶️ et l’origan 🌿. Bien mélanger pour enrober la viande d’épices 😋. 🍅🌿🍬 5. Verser le coulis de tomates 🍅. Ajouter les feuilles de laurier 🌿 et les 4 morceaux de sucre 🍬 afin d’adoucir l’acidité de la tomate. 💧🥄 6. Ajouter un verre d’eau 💧, mélanger puis laisser mijoter à feu doux 🔥 pendant environ 20 minutes. 🥛✨ 7. Ajouter ensuite le verre de lait 🥛. Mélanger et poursuivre la cuisson à feu doux 🔥 pendant environ 10 minutes, jusqu’à obtenir une sauce bien onctueuse 🤤. 🍝💦 8. Pendant ce temps, faire cuire les fusilli 🍝 dans une grande casserole d’eau salée 💦🧂 selon les indications du paquet. Égoutter. 🍝🍅 9. Ajouter les fusilli dans la sauce bolognaise et mélanger délicatement pour bien les enrober 😍. 🌀🍴 10. Pour une jolie présentation, enrouler les fusilli à l’aide d’une fourchette 🍴 afin de former un joli tourbillon 🌀. 🤤🍝✨ 11. Servir bien chaud et régalez-vous ! ❤️🔥 #spaghettisbolognaise #bolognaise #pâtes #recette #recettefacileetrapide

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Friday 18 September 2026 15:02:37 GMT