CBO Healthy Protéiné 🍔🍗🍟🔥 📊 Macros & kcal (≈ pour 1 portion) Environ 820 kcal Protéines : ~65 g Glucides : ~85 g Lipides : ~22 g 🥣 Ingrédients (pour 2 personnes) 240 g de blanc de poulet 3 œufs 50 g de chapelure panko 100 g de skyr 100 g de farine 40 g de yaourt grec 10 g de mayo 1 c. à café de moutarde Ciboulette 5 g de graines de sésame 60 g de bacon allégé 250 g de pommes de terre 1/4 d’oignon jaune 30 g de cheddar 1/2 sachet de levure chimique Sel, poivre Paprika Ail en poudre Herbes de Provence 👨‍🍳 Recette : 1️⃣ Mixe ton blanc de poulet avec 1 œuf, du sel, du poivre, du paprika et de l’ail en poudre. Forme 2 steaks de poulet et place-les au congélateur. 2️⃣ Prépare tes pains à burger avec le skyr, la farine et la levure. Forme 2 belles boules, badigeonne-les avec un peu d’œuf battu, puis ajoute les graines de sésame et quelques morceaux de bacon hachés. Enfourne 25 min à 180°C. 3️⃣ Prépare ta sauce en mélangeant le yaourt grec, la mayo, la moutarde, du paprika et la ciboulette. 4️⃣ Coupe tes pommes de terre en frites, assaisonne-les avec paprika, ail, sel et poivre, puis fais-les cuire à l’Air Fryer 20 min, en les remuant régulièrement. 5️⃣ Émince ton oignon, ajoute du paprika et un léger spray d’huile d’olive, puis fais-le cuire 10 min à l’Air Fryer en remuant régulièrement. 6️⃣ Pane tes steaks de poulet en les passant dans l’œuf puis dans la farine et la chapelure panko. Fais 2 passages pour obtenir une panure bien croustillante. 7️⃣ Fais cuire les steaks 20 min à l’Air Fryer, en les retournant à mi-cuisson. Ajoute une tranche de cheddar sur chaque steak 1 min avant la fin 🧀 8️⃣ Monte ton CBO avec une bonne dose de sauce, le poulet croustillant, le bacon restant et les oignons frits. Sers avec tes frites. Et régale-toi 🍔🔥 #cbo #mcdo #healthyfood #burgermaison #recettehealthy - @nico.merco