Знаете, че съм вашия агент навсякъде, в случая в Гърция. Опитах достатъчно мусаки, за да разбера какво и е толкова специалното на Гръцката и разбрах! Давам ви, ама наистина най-добрата рецепта. Необходими продукти: 600 г кайма 700 г домати на кубчета 4 едри картофа 3 едри патладжана 1 глава лук 4 скилидки чесън 300 мл червено вино 2 пръчки канела 2 ч.л. червен пипер 1 ч.л. риган 2 дафинови листа сол, черен пипер и зехтин За бешамела: 120 г масло 120 г брашно 1 л прясно мляко 80 г пармезан 2 яйца индийско орехче и сол Приготвяне: Нарязвам патладжаните и картофите, овкусявам със сол и зехтин и ги запичам във фурната Gorenje на 220°C до златисто. На котлоните Gorenje запържвам лука, чесъна и каймата. Добавям подправките и виното, оставям го да се редуцира, след което слагам доматите. Готвя, докато сосът стане плътен. За бешамела разтопявам маслото, добавям брашното и след минута – студеното мляко. Бъркам до сгъстяване и овкусявам със сол и индийско орехче. Оставям за 2–3 минути да се охлади и добавям разбитите яйца с пармезана. Подреждам картофи → патладжани → месен сос → бешамел и пека във фурната Gorenje на 180°C около час, до наситено златиста коричка. 🔥 Оставям мусаката да почине 20–30 минути преди разрязване. И да – чакането си заслужава. 🤌 А ако точно сега планирате да обновите кухнята си, @GorenjeBulgaria още един хубав повод. От 17 септември до 31 декември, при покупка на 3 различни уреда за кухнята измежду фурни, плотове, абсорбатори и съдомиялни и последваща регистрация на bg.gorenje.com, получавате комплект съдове за готвене Gorenje. Така новата кухня идва и с всичко необходимо за първите рецепти в нея. ✨ #Gorenje #GorenjeKitchen #GreekMoussaka #Мусака #Рецепта - @chefnikola_