@cookery_notebook: Фаршированные перцы, от которых невозможно оторваться 🌶 📋 Ингредиенты Для начинки: • перцы • 500 г мясного фарша • 1 луковица • 2 спелых помидора (≈200 г), мелкий кубик • 1–2 ст. л. соевого соуса • Петрушка, кинза, зеленый лук – по вкусу • чеснок • 1 ч. л. паприки • ½ ч. л. черного перца • ¼–½ ч. л. острого перца • Щепотка корицы (по желанию) • 1–2 ст. л. оливкового масла • Сок ½ лимона • Соль – осторожно, соевый соус уже соленый Для соуса: • 2 стакана измельченных томатов (томатная паста) • 2 ст. л. оливкового масла • Щепотка соли • ½ ч. л. черного перца • ½ ч. л. острого перца • 1 ч. л. сладкой паприки • Сок ½ лимона • 1 стакан воды Способ приготовления: 1. Перцы помыть, срезать верхушки, удалить семена. 2. К фаршу добавить лук, зелень и помидоры. 3. Влить соевый соус, добавить специи, зелень и сок лимона, перемешать. 4. Начинить перцы фаршем. 5. В той же сковороде или глубокой сковороде выложить перцы, залить соусом из томатов, специй, лимонного сока и воды. 6. Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне около 50-60 мин, пока перцы станут мягкими. #фаршированныйперец #перцысфаршем #голубцы #россия🇷🇺 #ростовнадону

Поваренная книга

Open In TikTok:

Region: UA

Friday 18 September 2026 18:24:08 GMT