Jeśli kochasz cynamonki i Oreo, to tego połączenia po prostu musisz spróbować! Miękkie, puszyste ciasto cynamonowe, w środku kremowe nadzienie z ciastek Oreo, a na wierzchu serek śmietankowy i jeszcze więcej Oreo. 🍂Ciasto: 500 g mąki, 250 ml mleka, 7 g suchych drożdży lub 20g świeżych, 90 g cukru, 1 jajko, 60 g masła, 1–1,5 łyżeczki cynamonu, szczypta soli. 🍂Nadzienie: 240g Oreo zmielone na pył, 50-70 ml mleka, 30 g roztopionego masła. Składniki wymieszaj razem. 🍂Polewa: 250g g serka śmietankowego, 20-30ml mleka, 15-20g cukru pudru, 1 łyżeczka wanilii, szczypta soli. Składniki wymieszaj razem. 🍂Dodatkowo: 70g śmietanki 36%, kilka ciastek oreo na wierzch do poruszania. Drożdże suche: wymieszaj je z mąką i cukrem. Drożdże świeże: rozkrusz je do letniego mleka, dodaj cukier i 1–2 łyżki mąki. Wymieszaj i odstaw na 10–15 minut, aż zaczyn zacznie pracować. Następnie dodaj mleko, jajko, roztopione i przestudzone masło, mąkę, cynamon oraz sól (w przypadku świeżych — pozostałą mąkę). Wyrabiaj około 8–10 minut, aż ciasto będzie miękkie i elastyczne. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na około 60–90 minut, aż podwoi objętość. Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt 36 × 30 cm. Rozsmaruj równomiernie nadzienie Oreo. Pokrój ciasto na paski o szerokości około 3 cm. Każdy pasek zwiń w rulonik i ułóż w przygotowanej formie. Odstaw jeszcze na około 20–30 minut do ponownego wyrośnięcia pod przykryciem. Wyrośnięte cynamonki zalej lekko podgrzaną śmietanką 36% rozprowadzając ją po całej powierzchni i między rulonikami. Piecz w 180°C góra-dół przez około 20–25 minut, aż cynamonki będą lekko złote. Nałóż kremową polewę i posyp pokruszonym Oreo. Smacznego! #cynamonki #cynamonkioreo #oreo - @nati_manka