@nasty_vo: Капуста на зиму в банках КАПУСТА НА ЗИМУ В БАНКАХ — ЧЕРЕЗ 2 НЕДЕЛИ УЖЕ ГОТОВА, А ЗИМОЙ ТАКУЮ СЪЕДАЮТ ОДНОЙ ИЗ ПЕРВЫХ! Хрустящая капуста с морковью получается ароматной и аппетитной, а готовить её совсем несложно. Стоит открыть банку — и эта простая зимняя заготовка сразу становится отличным дополнением к столу. Ингредиенты Капуста — 5 кг Морковь — 1 кг Соль — 3 ст.л. Сахар — 1,5 ст.л. Вода — 1,5 л Перец черный горошком — 12 шт. (по 2 шт. в 1л банку) Лавровый лист — 6 шт. (по 1 шт. на 1 л банку) Приготовление 1. Капусту очистите от поврежденных листьев и нашинкуйте. Для этого можно использовать шинковку или острый нож. 2. Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной терке. 3. Соедините капусту с морковью и хорошо перемешайте, чтобы морковь распределилась равномерно. 4. Приготовьте маринад. Налейте в кастрюлю необходимое количество воды, добавьте соль и сахар. Лавровые листики можно добавить в маринад, прокипятить вместе с ним, а затем выбросить. Другой вариант — разложить лавровый лист по банкам. Маринад должен покипеть минуты 3-4. 5. Разложите по банкам специи и подготовленную капусту. Залейте остывшим маринадом. 6. Закройте банки капроновыми крышками и вынесите в холодное место. Через 2 недели капуста готова.

Анастасия Геннадьевна

Open In TikTok:

Region: BY

Saturday 19 September 2026 00:57:20 GMT