@essalavanessa_: Was sagt ihr zu meinem Schwarzwälder-Kirsch-Tiramisu? 🤩🍒 Italien trifft Schwarzwald – und ja, ich würde es wieder tun. 😂 Zutaten Biskuit: 6 Eier | 90 g Dattelzucker | 3 EL Milch | 125 g Vollkornmehl | 50 g Kakao | Prise Salz Creme: 5 Eier | 500 g Mascarpone | 200 g Honig | optional 100 ml Sahne Außerdem: 250 g Sauerkirschen | 100 ml Kirschsaft | optional 1 EL Kirschwasser | Kakao | Zartbitterschokolade Eier für den Biskuit trennen, Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Dattelzucker schaumig schlagen, restliche Zutaten dazugeben und Eischnee unterheben. Bei 175 °C ca. 15–20 Min. backen. Für die Creme Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Honig aufschlagen, Mascarpone dazu und Eischnee unterheben. Biskuit, Kirschsaft, Creme und Kirschen schichten, mit Kakao & Schokolade toppen und mindestens 4 Std. kalt stellen. 🍒🍫 #vollwertig #vollkorn #industriezuckerfrei #datteln #honig

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Saturday 19 September 2026 07:11:36 GMT