@saku_papa.homemade: 👇レシピ付き👇 𓅫お手軽ミニ食パン𓅫 ◆材料(パウンド型1個分） ○強力粉　　　　 170グラム ○塩　　　　　　 3グラム ○ドライイースト 2グラム ○水　　　　　　 43グラム ○アイス　　　　 102グラム （スーパーカップバニラ味） ＊強力粉は外国産(カメリヤ)を使用 →上記強力粉以外を使用時は水分量をご自身の判断で調節してください 例)国産強力粉使用時は水分量を減らす等 ＊インスタントドライイーストは赤サフを使用 ＊アイスはスーパーカップバニラ使用 →上記アイス以外を使用時はご自身の判断で材料を調節してください ◆作り方 ①タッパーを活用して生地を作ります。 ＊一次発酵は2倍程度に膨らむまで、時間ではなく大きさで判断 (こまめに発酵具合を見てください） ②生地を取り出し、3分割して軽く丸め、10分ベンチタイムを取ります。 ③ベンチタイム後の生地を成型します。 ④生地の頂点がパウンド型から2cm程度はみ出るまで二次発酵します。 ＊時間ではなく大きさで発酵は判断(まめに発酵具合を見てください） ⑤180℃に予熱したオーブンで22分焼いて完成です。 ＊焼き時間はご家庭のオーブンの性能に合わせて調節してください ＊TOSHIBA石窯オーブンER-XD3000使用 ◆使用している型 富澤商店さん商品 『ステンかみ合わせパウンド型 / 中』 その他レシピ詳細部分は 【YouTube】にて全て解説していますので 是非ともそちらを参考にして頂けたら嬉しいです🍞 ↓↓↓ YouTubeリンクは アカウントトップにあります✏️ ーーーーーーーーーーーーーーーー #手作りパン #パン作り #食パン

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Saturday 19 September 2026 11:12:22 GMT