@dr.cheikh.pediatre: On dit souvent : « Il n’aime pas les légumes. » Mais parfois, le problème est plus simple : il ne les connaît pas encore sous cette forme. Pendant des mois, l’enfant peut recevoir une alimentation préparée spécialement pour lui, avec des textures très différentes de celles qu’il retrouvera ensuite dans l’assiette familiale. Puis, en grandissant, on voudrait qu’il mange naturellement comme nous. Nos légumes. Nos textures. Nos plats. Mais cela aussi s’apprend. Découvrir un aliment, ce n’est pas seulement en connaître le goût. C’est aussi découvrir sa texture, sa forme, apprendre à le prendre en bouche, à le mâcher, à le manipuler, à le reconnaître dans l’assiette. C’est pour cela que la diversification alimentaire ne consiste pas simplement à faire goûter beaucoup d’aliments. Son objectif, c’est d’apprendre à manger. À manger progressivement les aliments sous les formes que l’enfant retrouvera plus tard à table. À découvrir la cuisine de sa famille. À se familiariser avec ses textures, ses odeurs, ses goûts. Parce qu’on ne peut pas pendant longtemps donner à l’enfant une alimentation complètement différente de la nôtre, puis s’étonner qu’un jour notre assiette lui soit étrangère. Diversifier, ce n’est pas seulement faire goûter. C’est apprendre à manger.

Dr Cheikh | Pédiatre

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Saturday 19 September 2026 11:13:36 GMT