@warooody: وجبة فخمة بمكونات بسيطة… 🤤🔥 جوجه كباب بالرز الايراني 😍 مقادير الدجاج : صدور دجاج مقطعة مكعبات 3 ملعقة زبادي نص عصير ليمونه زعفران - شوي صبغه زعفران عند الرغبه ملح - فلفل أسود - بودرة ثوم- هيل مطحون- بابريكا - كركم - شرائح بصل مقادير الرز بصل وثوم * رز مغسول ومنقوع - ملح - ماء - كزبرة طازجة * زبده - 1 ملعقة كبيرة سكر - زرشك * ماء كادي أو ورد مع زعفران و صفار الزعفران الطريقه اول شي اتبل الدجاج واخليه ليله كامله بالثلاجة او ع الاقل ساعتين .. ارتبهم في اعود وادخلهم القلايه الهوائيه لين ينضج امسح الوجه ب زبده مع بقدونس مفروم بالنسبه للرز احط بصل وثوم مع زبده وشوي زيت لين يذبل اضيف الرز و الماء والملح واخليه لين ينضج في اناء ثاني احط زبده والسكر واخلط بعدها الزركش واقلبهم لين تتداخل النكهات اضيف كزبره مفرومه واقلب واضيف ماء الكادي مع الزعفران و صبغه الزعفران ونتفه بس ماء و شوي رز من اللي سويناه واقلبهم مع بعض بحذر حتى ماتتكسر حبات الرز عند التقديم احط الرز الابيض بعدها خلطه الزركش واسياخ الدجاج وممكن اقدمها مع صوص طحينية و سلطة لذيذه مقاديرها رمان - ذره - بقدونس - بصل - خيار - طماطم - سماق - زيت زيتون وعند التقديم عصير ليمون وملح .. وبس#رز_ايراني #زركش #جوجه_کباب #غداء_سريع #غدا_لذيذ

warooody

Open In TikTok:

Region: SA

Saturday 19 September 2026 13:26:37 GMT