🥞Закуска з печінкових рулетиків Інгредієнти для налисників: * печінка куряча — 500 г * яйця — 2 шт. * молоко — 250 мл * борошно — 4 ст. л. з гіркою * олія — 2 ст. л. * сіль — ½ ч. л. * чорний мелений перець — за смаком Для смаження: * трохи олії 👩‍🍳Приготування: 1. Печінку промити, очистити від плівок і прожилок. Якщо використовуєте курячу — достатньо просто добре перебрати. 2. Подрібнити печінку в блендері до однорідної маси. 3. Додати яйця, молоко, борошно, сіль, перець та олію. Збити до однорідного рідкого тіста. 4. Залишити тісто на 10–15 хвилин, щоб борошно набухло. 5. Добре розігріти сковорідку, злегка змастити олією. 6. Наливати невелику кількість тіста й швидко розподіляти тонким шаром. 7. Смажити приблизно 1–1,5 хвилини з першого боку та 30–40 секунд з другого. 8. Готові налисники складати стопкою. Щоб вони залишалися м’якими, можна накривати їх тарілкою або кришкою. 🔺Начинка: Для цих налисників дуже смачна начинка з горіховим твердим сиром, крем-сиром та майонезом. * крем-сир — 200 г * варені яйця — 3 шт. * горіховий твердий сир — 70–100 г * часник - за бажанням * майонез — 1 ст. л. * чорний перець — за смаком Сир та яйця натерти дуже дрібно, змішати з крем-сиром і майонезом. Змащуємо кожен млинець, розрізаємо на 8 рівних частин і закручуємо у рулетики👌 @Сільпо Усім смачного🥰 #рецепт #смачнийконкурс - @o.martyniuk