@evgeniya_tsoy_08.05: #пигоди# Рецепт: Тесто: Вода теплая 700 мл Сахар 1 ст.л с горкой Соль 1 ст.л без горки Мука 1 кг Масло раст.1 ст.л Начинка: Мясо(говядина и свинина) 500 гр Лук 1 шт (100 гр) Капуста 500 гр Соль 1 ч.л с горкой Кориандр 1 ч.л Перец острый красный пол ч.л Перец черный 1 ч.л Масло раст. 70 мл Способ приготовления: Тесто: В глубокую чашу налить теплую воду ,добавить Сахар,соль,дрожжи и муку,замесить тесто и влить масло,хорошо вымесить и поставить на водяную баню подниматься 2 раза. Начинка: Мясо и лук порезать на мелкие кубики. Капусту нарезать тонко и присолить хорошо , дать постоять минут 10-15,затем ее хорошо помять и промыть в холодной воде . В сковороду налить масло и обжарить мясо пару минут. Все соединяем : мясо,капусту и лук, добавляем все специи. Тесто должно подняться на два раза. Делим на шарики по 85-90 гр(вышло 20 шт). Разминаем шарик и кладем фарш,лепим косичкой и выкладываем на смазанный маслом каскан.Даем им подняться минут 30. Нагреваем воду и через 30 минут ставим на кипящую воду пигоди,крышку обматываем х/б салфеткой. Парим их 45 минут, затем отключаем и приоткрываем крышку на 1 см и ждем минут 5. Приятного аппетита 😋 #пигоди#паровыедрожжевыемантыпокорейски#готовимвкуснодомавместесЖеней#🥣😋👍🥰😍🙆‍♀️❤️

atir-li :

👌😍благодарю за рецепт 👸🙏🙏🙏♥️

murzabike14 :

спасибо теперь знаю как приготовить хорошо .

nasiba03061966 :

Спасибо вам огромное за ваши рецепты, вы очень приятная женьшина🤲🙏🥰

Татьяна Стариненко :

Женечка молочинка

Наталья :

очень опетитно 👍

Bai _Anaaar_ 💎 :

Спасибо вам бальшое 🤩😋☝🏻👍🏻

ольга :

О, это чудо!!!🥰🥰🥰

Жалайыр :

Я сама живу в Кахахстане Талдыкургане😅

Family :

С квашеной капустой можно готовить

Жеңіс :

ммм... пегоди😋 раньше жили в Уштобе, ели пегоди каждые выходные, на воскресный базар когда ходили❤️. теперь сами готовим) в начинку люблю чеснок добавить)

Ирина :

а можно вместо капусты картошку через тёрку?

ЛЮСИЯ :

Давно кушала погоди у корейцев, но с резервной картошкой. Вкусно.👍

Надежда Эйснер :

спасибо Женечка, смотрю и любуюсь тобой.

leylakasso :

🥰🥰👍👍👍

Tais :

спасибо

Жалайыр :

Мне нравятся,все ваши Опубликования

Жалайыр :

Женя,вы такая добрая и приятная спасибо вам,

Жалайыр :

И пользуюсь вашими рецептами

Есения Перун :

Как смачно. 🥰🥰🥰

Ленчик :

на Сахалине это пян-се

Я сам решу :

Каспер :

я в Ташкенте раньше покупала на рынке у кореянок

любовь :

Благодарю Женечка за рецепт❤️

Любовь :

Спасибо большое за рецепт,🥰🤗😋👍🏻👍🏻👍🏻

1963_lsh2201 :

вкуснота