@tima.sweet25: عجينة 1 كيلو من البطاطا المهروسة مبردة 100 غرام من الطحين 100 غرام من النشا 2 بيضة الملح - حسب الذوق الفلفل الأسود - حسب الذوق الحشوة 500 غرام من جبن 3 فصوص من الثوم الشبت - لتذوق الملح - حسب الذوق للطبخ: 1 ملعق نشا نصف كوب من الماء البارد