CALABACITAS CON QUINOA No les puedo explicar la delicia de preparar así sus calabacitas. Excelente como cena ligera o como guarnición. Ingredientes: - 2 calabacitas grandes - 3- 4 champiñones picados - 2 dientes de ajo - 1/4 taza de cebolla picada - 1/4 de taza de quinoa (en crudo) y el doble de agua para cocinarla - condimentos: levadura nutricional, consomé casero, sal y pimienta al gusto - @Aceite Soyaplus, el necesario Para la base de tomate: - 2 jitomates - 1 diente de ajo - 1 pedacito de cebolla - 1/3 de taza de agua - 1 cda de pasta de tomate - consomé casero, oregano, sal y pimienta Guarda esta receta para hacerla en estos días, queda ¡uff, buenísimo! . . . #ad #publicidad #colaboracion - @uffbuenisimo