برای تهیه حلوا ابتدا یک پیمانه آرد سفید را الک کرده و داخل تابه روی حرارت ملایم تفت می دهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود و کمی تغییر رنگ بدهد. سپس نصف پیمانه روغن و حدود ۵۰ گرم کره به آن اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا آرد و روغن کاملاً یکدست شوند. در ظرفی جداگانه نصف پیمانه شکر را با نصف پیمانه آب مخلوط کرده و روی حرارت می گذاریم تا شکر حل شود، سپس کمی گلاب و زعفران دم کرده به آن اضافه می کنیم. شربت را کم کم به مخلوط آرد اضافه کرده و سریع هم می زنیم تا حلوا جمع شود و از دیواره های تابه جدا شود. در آخر حلوا را داخل ظرف می ریزیم و با پشت قاشق یا قیف، آن را به شکل دلخواه تزئین می کنیم.