@momotova.katya: Запеченный картофель с соусом из сыра Фетакса🍟 • картофель - 12-15 шт • сливочное масло - 40 гр • чеснок - 1 зубчик • тертый пармезан - 70 гр • соль/перец соус-дип из сыра Фетакса: • Фетакса в рассоле - 200 гр • сметана 20% - 100 гр • чеснок - 1 зубчик • лимонный сок - 0,5 ч ложки • укроп - небольшой пучок • перец 🍟 картофель отварить в подсоленной воде до мягкости картофеля ~30 мин 🍟 слить воду, выложить картофель на пергамент и раздавить с помощью толкушки для пюре или стакана 🍟 смазать картофель растопленным сливочным маслом с чесноком, отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 мин ( конвекция ) 🍟 посыпать картофель тертым пармезаном и отправить в духовку еще на 15 мин 🍟 для соуса пробить в блендере сыр Фетакса, сметану, лимонный сок, перец и чеснок, затем добавить укроп Получается очень вкусно🤤