@chefantonis: Fluffy Sandwich Bread 🥰 first make the dough starter preparation take a bowl bread flour 100g lukwarm water 100ml instant yeast 1.5g mix well cover the dough rest the dough for 30min in the mixer bowl bread flour 300g add the dough starter milk powder 15g one large egg sugar 15g milk 170ml instant yeast 7g knead the dough for 7min butter 25g + salt 5g knead the dough for 4min rest the dough for 40min separate the dough into 70g each piece make balls cover the dough rest the dough for 15min make the sandwich bread rest the dough for 50min brush with fresh milk on the top Bake in a preheated oven 200C 17 to 20min depends on the oven #sandwich #bread #recipes #balkan #foryoupage❤️❤️

🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :

Fluffy Sandwich Bread 🥰 first make the dough starter preparation take a bowl bread flour 100g lukwarm water 100ml instant yeast 1.5g mix well cover the dough rest the dough for 30min in the mixer bowl bread flour 300g add the dough starter milk powder 15g one large egg sugar 15g milk 170ml instant yeast 7g knead the dough for 7min butter 25g + salt 5g knead the dough for 4min rest the dough for 40min separate the dough into 70g each piece make balls cover the dough rest the dough for 15min make the sandwich bread rest the dough for 50min brush with fresh milk on the top Bake in a preheated oven 200C 17 to 20min depends on the oven

️ :

good work ❤️

user927622331047 :

berapa gram itu buk

🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :

Меки лепчиња за сендвичи 🥰 прво подгответе ја пред-смесата (стартерот) за тестото подготовка земете сад брашно за леб 100 г млака вода 100 мл инстант квасец 1,5 г добро измешајте покријте го тестото оставете го тестото да одмори 30 минути во садот од миксерот брашно за леб 300 г додадете ја пред-смесата млеко во прав 15 г едно големо јајце шеќер 15 г млеко 170 мл инстант квасец 7 г месете го тестото 7 минути путер 25 г + сол 5 г месете го тестото 4 минути оставете го тестото да одмори 40 минути поделете го тестото на парчиња од по 70 г обликувајте топчиња покријте го тестото оставете го тестото да одмори 15 минути обликувајте ги лепчињата за сендвичи оставете го тестото да одмори 50 минути премачкајте со свежо млеко одозгора печете во претходно загреана рерна на 200°C, 17 до 20 минути во зависност од рерната

🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :

نان ساندویچی نرم و لطیف 🥰 ابتدا خمیر مایه اولیه (استارتر) را آماده کنید مراحل آماده سازی: یک کاسه بردارید ۱۰۰ گرم آرد مخصوص نان ۱۰۰ میلی لیتر آب ولرم ۱.۵ گرم خمیرمایه فوری خوب مخلوط کنید روی خمیر را بپوشانید اجازه دهید خمیر ۳۰ دقیقه استراحت کند در کاسه همزن: ۳۰۰ گرم آرد مخصوص نان خمیر مایه اولیه (استارتر) را اضافه کنید ۱۵ گرم شیر خشک یک عدد تخم مرغ بزرگ ۱۵ گرم شکر ۱۷۰ میلی لیتر شیر ۷ گرم خمیرمایه فوری خمیر را ۷ دقیقه ورز دهید ۲۵ گرم کره + ۵ گرم نمک خمیر را ۴ دقیقه ورز دهید اجازه دهید خمیر ۴۰ دقیقه استراحت کند خمیر را تقسیم کنید به چانه های ۷۰ گرمی آن ها را گرد کنید (چانه بگیرید) روی خمیر را بپوشانید اجازه دهید خمیر ۱۵ دقیقه استراحت کند نان های ساندویچی را شکل دهید اجازه دهید خمیر ۵۰ دقیقه استراحت کند روی آن ها را با شیر تازه رومال کنید در فر از قبل گرم شده بپزید دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد، به مدت ۱۷ تا ۲۰ دقیقه بسته به نوع فر

🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :

Bánh mì sandwich mềm xốp 🥰 Đầu tiên, làm phần bột cái (men cái) Chuẩn bị: Lấy một cái tô 100g bột mì làm bánh mì (bread flour) 100ml nước ấm 1,5g men nở (instant yeast) Trộn đều Đậy kín tô bột Để bột nghỉ 30 phút Trong âu trộn bột: 300g bột mì làm bánh mì Cho phần bột cái vào 15g sữa bột 1 quả trứng gà lớn 15g đường 170ml sữa tươi 7g men nở Nhồi bột trong 7 phút Thêm 25g bơ + 5g muối Nhồi bột tiếp trong 4 phút Để bột nghỉ 40 phút Chia bột: Chia thành các phần, mỗi phần 70g Vo tròn bột Đậy kín bột Để bột nghỉ 15 phút Tạo hình bánh mì sandwich Để bột nghỉ 50 phút Quết sữa tươi lên bề mặt bánh Nướng trong lò đã làm nóng trước 200°C trong 17-20 phút (thời gian tùy thuộc vào lò nướng)

🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :

Rahel kruh za sendviče 🥰 najprej pripravite predtesto priprava vzemite posodo 100 g moke za kruh 100 ml mlačne vode 1,5 g suhega kvasa dobro premešajte pokrijte testo pustite počivati 30 minut v posodi mešalnika 300 g moke za kruh dodajte predtesto 15 g mleka v prahu eno veliko jajce 15 g sladkorja 170 ml mleka 7 g suhega kvasa gnetite testo 7 minut 25 g masla + 5 g soli gnetite testo 4 minute pustite počivati 40 minut razdelite testo na kose po 70 g oblikujte kroglice pokrijte testo pustite počivati 15 minut oblikujte kruhke za sendviče pustite počivati 50 minut po vrhu premažite s svežim mlekom pecite v ogreti pečici pri 200 °C od 17 do 20 minut odvisno od pečice

🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :

Pâinici pufoase pentru sandvișuri 🥰 mai întâi, prepară maiaua (sau prefermentul) mod de preparare ia un bol făină pentru pâine: 100 g apă călduță: 100 ml drojdie instant: 1,5 g amestecă bine acoperă compoziția lasă-o să se odihnească 30 de minute în bolul mixerului făină pentru pâine: 300 g adaugă maiaua preparată anterior lapte praf: 15 g un ou mare zahăr: 15 g lapte: 170 ml drojdie instant: 7 g frământă aluatul timp de 7 minute unt: 25 g + sare: 5 g frământă aluatul încă 4 minute lasă aluatul la odihnit 40 de minute porționează aluatul bucăți de câte 70 g fiecare formează bile acoperă aluatul lasă-l să se odihnească 15 minute modelează pâinicile pentru sandvișuri lasă-le la odihnit 50 de minute unge-le la suprafață cu lapte proaspăt coace-le în cuptorul preîncălzit 200°C, timp de 17-20 de minute în funcție de cuptorn

🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :

Mekani kruh za sendviče 🥰 prvo pripremite predtijesto priprema uzmite zdjelu 100 g brašna za kruh 100 ml mlake vode 1,5 g instant kvasca dobro promiješajte pokrijte tijesto ostavite tijesto da odstoji 30 minuta u zdjelu miksera 300 g brašna za kruh dodajte predtijesto 15 g mlijeka u prahu jedno veliko jaje 15 g šećera 170 ml mlijeka 7 g instant kvasca mijesite tijesto 7 minuta 25 g maslaca + 5 g soli mijesite tijesto 4 minute ostavite tijesto da odstoji 40 minuta podijelite tijesto na komade od po 70 g oblikujte kuglice pokrijte tijesto ostavite tijesto da odstoji 15 minuta oblikujte kruh za sendviče ostavite tijesto da odstoji 50 minuta premažite svježim mlijekom po vrhu pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C, 17 do 20 minuta ovisno o pećnici

🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :

Пухкі булочки для сендвічів 🥰 Спочатку приготуйте опару Підготовка: Візьміть миску Борошно для випікання хліба — 100 г Тепла вода — 100 мл Швидкодіючі дріжджі — 1,5 г Добре перемішайте Накрийте суміш Залиште відпочити на 30 хвилин У чаші міксера: Борошно для випікання хліба — 300 г Додайте опару Сухе молоко — 15 г Одне велике яйце Цукор — 15 г Молоко — 170 мл Швидкодіючі дріжджі — 7 г Вимішуйте тісто 7 хвилин Вершкове масло — 25 г + сіль — 5 г Вимішуйте тісто ще 4 хвилини Залиште тісто відпочити на 40 хвилин Розділіть тісто На шматочки вагою по 70 г Сформуйте кульки Накрийте тісто Залиште відпочити на 15 хвилин Сформуйте булочки для сендвічів Залиште тісто відпочити на 50 хвилин Змастіть свіжим молоком Зверху Випікайте в розігрітій духовці При 200°C протягом 17–20 хвилин Час залежить від духовки

🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :

خبز ساندويتش هش 🥰 أولاً، حضّر بادئ العجين (العجينة الأولية): طريقة التحضير: في وعاء، ضع: 100 غرام دقيق خبز 100 مل ماء فاتر 1.5 غرام خميرة فورية اخلط المكونات جيداً غطِّ العجين اتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة في وعاء العجانة، ضع: 300 غرام دقيق خبز أضف بادئ العجين المحضّر سابقاً 15 غرام حليب بودرة بيضة كبيرة واحدة 15 غرام سكر 170 مل حليب 7 غرام خميرة فورية اعجن المزيج لمدة 7 دقائق أضف 25 غرام زبدة + 5 غرام ملح اعجن العجين لمدة 4 دقائق أخرى اترك العجين يرتاح لمدة 40 دقيقة قسّم العجين إلى قطع بوزن 70 غراماً للقطعة شكّل العجين على هيئة كرات غطِّ العجين اتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة شكّل قطع الخبز (على شكل ساندويتش) اترك العجين يرتاح لمدة 50 دقيقة ادهن السطح بالحليب الطازج اخبزه في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 17 إلى 20 دقيقة (تختلف المدة حسب نوع الفرن)

🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :

Puszyste bułeczki kanapkowe 🥰 najpierw przygotuj rozczyn przygotowanie weź miskę mąka chlebowa 100 g letnia woda 100 ml drożdże instant 1,5 g dobrze wymieszaj przykryj ciasto odstaw do wyrośnięcia na 30 min w misie miksera mąka chlebowa 300 g dodaj rozczyn mleko w proszku 15 g jedno duże jajko cukier 15 g mleko 170 ml drożdże instant 7 g wyrabiaj ciasto przez 7 min masło 25 g + sól 5 g wyrabiaj ciasto przez 4 min odstaw do wyrośnięcia na 40 min podziel ciasto na porcje po 70 g uformuj kulki przykryj ciasto odstaw na 15 min uformuj bułeczki odstaw do wyrośnięcia na 50 min posmaruj wierzch świeżym mlekiem piecz w rozgrzanym piekarniku 200°C, 17–20 min zależnie od piekarnika

🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :

Roti Sandwich yang Empuk 🥰 Pertama, buat biang adonan (starter) Persiapan: Siapkan wadah/mangkuk Tepung roti (bread flour) 100g Air hangat kuku 100ml Ragi instan 1,5g Aduk rata Tutup adonan Diamkan adonan selama 30 menit Di dalam wadah mixer: Tepung roti 300g Tambahkan biang adonan Susu bubuk 15g Satu butir telur ukuran besar Gula 15g Susu cair 170ml Ragi instan 7g Uleni adonan selama 7 menit Mentega 25g + garam 5g Uleni adonan selama 4 menit Diamkan adonan selama 40 menit Bagi adonan Menjadi potongan seberat 70g per buah Bulatkan adonan Tutup adonan Diamkan adonan selama 15 menit Bentuk menjadi roti sandwich Diamkan adonan selama 50 menit Olesi bagian atasnya Dengan susu cair segar Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan Suhu 200°C selama 17 hingga 20 menit Tergantung pada oven masing-masing

🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :

Ваздушасте кифле за сендвиче 🥰 прво припремите предтесто припрема узмите чинију брашно за хлеб 100 г млака вода 100 мл инстант квасац 1,5 г добро измешајте покријте тесто оставите тесто да одстоји 30 минута у чинију миксера брашно за хлеб 300 г додајте предтесто млеко у праху 15 г једно велико јаје шећер 15 г млеко 170 мл инстант квасац 7 г месите тесто 7 минута путер 25 г + со 5 г месите тесто 4 минута оставите тесто да одстоји 40 минута поделите тесто на комаде од по 70 г обликујте лоптице покријте тесто оставите тесто да одстоји 15 минута обликујте кифле за сендвиче оставите тесто да одстоји 50 минута премажите свежим млеком по врху пеците у претходно загрејаној рерни на 200 °C, 17 до 20 минута зависи од рерне

🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :

ขนมปังแซนด์วิชเนื้อนุ่ม 🥰 เริ่มจากการทำส่วนผสมแป้งเชื้อ (Starter) การเตรียมส่วนผสม: เตรียมชามผสม แป้งขนมปัง 100 กรัม น้ำอุ่น 100 มิลลิลิตร ยีสต์สำเร็จรูป 1.5 กรัม คนผสมให้เข้ากัน คลุมแป้งไว้ พักแป้งทิ้งไว้ 30 นาที ในโถผสม: แป้งขนมปัง 300 กรัม ใส่ส่วนผสมแป้งเชื้อที่เตรียมไว้ลงไป นมผง 15 กรัม ไข่ไก่ฟองใหญ่ 1 ฟอง น้ำตาลทราย 15 กรัม นมสด 170 มิลลิลิตร ยีสต์สำเร็จรูป 7 กรัม นวดแป้งเป็นเวลา 7 นาที ใส่เนย 25 กรัม และเกลือ 5 กรัม นวดแป้งต่ออีก 4 นาที พักแป้งทิ้งไว้ 40 นาที แบ่งแป้ง: แบ่งเป็นก้อนละ 70 กรัม ปั้นเป็นก้อนกลม คลุมแป้งไว้ พักแป้งทิ้งไว้ 15 นาที ขึ้นรูปเป็นขนมปังแซนด์วิช พักแป้งทิ้งไว้ 50 นาที ทาหน้าขนมปังด้วยนมสด นำเข้าเตาอบที่วอร์มเตาไว้แล้ว อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 17-20 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบแต่ละเครื่อง)

🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :

Malambot na Sandwich Bread 🥰 una, gawin ang dough starter paghahanda kumuha ng mangkok 100g bread flour 100ml maligamgam na tubig 1.5g instant yeast haluing mabuti takpan ang dough pahingahin ang dough nang 30 minuto sa mixing bowl 300g bread flour idagdag ang dough starter 15g milk powder isang malaking itlog 15g asukal 170ml gatas 7g instant yeast masahin ang dough nang 7 minuto 25g butter + 5g asin masahin ang dough nang 4 na minuto pahingahin ang dough nang 40 minuto hatiin ang dough sa tig-70g na piraso bilugin ang mga ito takpan ang dough pahingahin ang dough nang 15 minuto hubugin bilang sandwich bread pahingahin ang dough nang 50 minuto pahiran ng sariwang gatas ang ibabaw nito I-bake sa preheated oven 200°C sa loob ng 17 hanggang 20 minuto depende sa oven

🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :

Αφράτα ψωμάκια για σάντουιτς 🥰 Πρώτα φτιάχνουμε το προζύμι (starter) Προετοιμασία Παίρνουμε ένα μπολ Αλεύρι για ψωμί 100 γρ. Χλιαρό νερό 100 ml Ξηρή μαγιά (instant) 1,5 γρ. Ανακατεύουμε καλά Καλύπτουμε το μείγμα Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά Στον κάδο του μίξερ Αλεύρι για ψωμί 300 γρ. Προσθέτουμε το προζύμι Γάλα σε σκόνη 15 γρ. Ένα μεγάλο αυγό Ζάχαρη 15 γρ. Γάλα 170 ml Ξηρή μαγιά (instant) 7 γρ. Ζυμώνουμε για 7 λεπτά Βούτυρο 25 γρ. + αλάτι 5 γρ. Ζυμώνουμε για 4 λεπτά Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 40 λεπτά Χωρίζουμε τη ζύμη Σε κομμάτια των 70 γρ. το καθένα Πλάθουμε μπαλάκια Καλύπτουμε τη ζύμη Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά Πλάθουμε τα ψωμάκια για σάντουιτς Αφήνουμε να ξεκουραστούν για 50 λεπτά Αλείφουμε με φρέσκο γάλα Στην επιφάνεια Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο Στους 200°C για 17 έως 20 λεπτά Ανάλογα με τον φούρνο

🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :

Пухкави хлебчета за сандвичи 🥰 Първо пригответе закваската (предварителното тесто) Начин на приготвяне: Вземете купа Брашно за хляб – 100 г Хладка вода – 100 мл Суха мая (инстантна) – 1,5 г Разбъркайте добре Покрийте сместа Оставете да почине 30 минути В купата на миксера: Брашно за хляб – 300 г Добавете приготвената закваска Мляко на прах – 15 г Едно голямо яйце Захар – 15 г Прясно мляко – 170 мл Суха мая (инстантна) – 7 г Месете тестото 7 минути Масло – 25 г + сол – 5 г Месете тестото още 4 минути Оставете тестото да почине 40 минути Разделете тестото На парчета по 70 г Оформете топчета Покрийте ги Оставете да починат 15 минути Оформете хлебчетата за сандвичи Оставете ги да втасат 50 минути Намажете ги отгоре с прясно мляко Печете в предварително загрята фурна На 200°C за 17–20 минути В зависимост от фурната

mona abd El kerem :

🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :

Yumuşacık Sandviç Ekmeği 🥰 önce ön mayayı hazırlayın hazırlanışı bir kase alın ekmeklik un 100g ılık su 100ml instant maya 1,5g iyice karıştırın hamurun üzerini kapatın hamuru 30 dakika dinlendirin mikser kasesine ekmeklik un 300g hazırladığınız ön mayayı ekleyin süt tozu 15g bir büyük yumurta şeker 15g süt 170ml instant maya 7g hamuru 7 dakika yoğurun tereyağı 25g + tuz 5g hamuru 4 dakika yoğurun hamuru 40 dakika dinlendirin hamuru porsiyonlara ayırın her biri 70g olacak şekilde bezeler yapın hamurun üzerini kapatın hamuru 15 dakika dinlendirin sandviç ekmeği şeklini verin hamuru 50 dakika dinlendirin üzerine taze süt sürün önceden ısıtılmış fırında pişirin 200°C'de 17-20 dakika fırına göre süre değişebilir

Dimitar Nedelkov :

delicious 😋

西西Bake_ :

thank you chef 🙂

Stelios Papadopoulos :

wow amazing 😍😍

ام عمر للحلويات :

فنان 👍

Foodie make :

supar