@izabelasiwulska: Muffiny angielskie to okrągłe małe bułeczki smażone na suchej patelni. Bardzo mięciutkie i delikatne w smaku. Idealne na niedzielne śniadanie. Możemy podać je na słodko lub słono. Ja podałam z masełkiem i kolorową sałatką. Z tej receptury wyszło mi 24 sztuki wykrawanych szklanką średnicy 7 cm. Potrzebujemy: Na ciasto: 3 szklanki mąki tortowej 1 szklanka mleka 2 łyżeczki cukru 7 g suszonych drożdży 2 łyżki masła 82 % 1 mała łyżeczka soli Dodatkowo: 2-3 łyżki kaszy manny mąka pszenna do podsypania stolnicy Wykonanie pysznych bułeczek z patelni: 1. Masło i mleko przekładamy do garnka, podgrzewamy aż masło się rozpuści. Gdyby mleko było zbyt gorące to studzimy, powinno być ciepłe. 2. Mąkę przesiewamy, dodajemy sól, suszone drożdże i wlewamy mleko z masłem, zagniatamy na stolnicy lekko oprószonej mąką mięciutkie ciasto. Następnie ciasto przekładamy do miski, przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 60 minut. 3. Wyrośnięte ciasto wałkujemy na stolnicy, tak około 1 cm grubości, staramy się nie podsypywać stolnicy mąką, szklanką wykrawamy krążki, każdy krążek obtaczamy z dwóch stron w kaszy manny. Układamy na suchej stolnicy lub tackach na około 15 minut w ciepłe miejsce do lekkiego ,,napuszenia się''. 4. Patelnię rozgrzewamy, na gorącą układamy napuszone krążki ciasta, zmniejszamy ogień i smażymy około 15 minut często obracając. Bułeczki smażymy na suchej głębiej patelni. 5. Studzimy na metalowej kratce. Smacznego życzę. #izabelawkuchni #umniewlesie #domowepieczywo

U mnie w lesie 🩷🐔🌲

Open In TikTok:

Region: PL

Sunday 20 September 2026 13:10:31 GMT