@step_by_step_recipes: Ингредиенты: ​Баклажаны — 2 шт. ​Помидоры — 3 шт. ​Чеснок — 4–5 зубчиков ​Сливки (10–20%) — ~100 мл ​Растительное/оливковое масло — для жарки ​Тёртый сыр (моцарелла или пармезан) — по вкусу ​Спагетти / паста — 200–250 г ​Специи (соль, чёрный перец, сушёный базилик/итальянские травы) — по вкусу ​Свежая зелень (петрушка или базилик) — для подачи ​Пошаговый рецепт: ​Обжарка: Выложите в разогретую сковороду с маслом целые баклажаны, очищенные от кожицы помидоры и зубчики чеснока. Накройте крышкой и томите на среднем огне до мягкости. ​Измельчение: Снимите кожицу с баклажанов, затем разройте и измельчите все овощи прямо в сковороде с помощью толкушки для пюре до состояния густого соуса. ​Заправка соуса: Влейте сливки, добавьте соль, перец и сушёные травы. Перемешайте и потушите 2–3 минуты. ​Сыр: Посыпьте соус тёртым сыром и дайте ему расплавиться. ​Смешивание: Отварите спагетти до состояния al dente, переложите их в сковороду к соусу, добавьте мелко нарезанную зелень и тщательно перемешайте. #спагетти#соуссырный#баклажаны#быстрыйужин#соус

Секреты уютного стола

Open In TikTok:

Region: KZ

Sunday 20 September 2026 14:31:21 GMT