@feedmedaily: Steak Frites mit Pfeffersoße🥩🍟 ➡️ "Heute kocht er!" Episode 12 Steak Frites ist ein echter französischer Bistro-Klassiker: saftig gebratenes Steak trifft auf knusprige Pommes und eine cremige Pfeffersoße mit grünen Pfefferkörnern Die Soße wird direkt aus dem Bratensatz gemacht und bekommt dadurch richtig viel Geschmack!😍 Speichert euch das Rezept jetzt ab und schickt es an die Person, die mit euch eine Steak Night planen soll❤️ 💾 Rezept zum Abspeichern Zutaten für 2 Personen: Für die Steaks: 🥩 2 Filet- oder Hüftsteaks (je ca. 200–350g) 🧈 2 EL Butter 🧄 2 Knoblauchzehen 🌿 2 Zweige Rosmarin & Thymian Für die Pfeffersoße: 🧅 1 große Zwiebel 🥃 20ml Branntwein 🌾 1 EL Mehl 🥣 200ml Rinderbrühe 🥛 100ml Sahne 🌿 2 TL grüne Pfefferkörner aus dem Glas ➡️ Wer die Körner nicht mag, kann die Soße stattdessen mit reichlich gemahlenem Pfeffer würzen 🥄 1 TL Senf Dazu: 🍟 TK-Pommes aus dem Airfryer - geht einfach immer am schnellsten!😄 Zubereitung 1️⃣ Die Steaks auf Raumtemperatur kommen lassen. Eine Pfanne stark erhitzen und das Fleisch von beiden Seiten jeweils ca. 3–4 Minuten kräftig anbraten und dabei nicht bewegen. 2️⃣ Nach dem Wenden und etwa 2 Minuten die Hitze reduzieren, Butter in der Pfanne schmelzen und Knoblauch sowie Kräuter dazugeben. Die geschmolzene Butter immer wieder über das Fleisch geben. Nach weiteren 2–3 Minuten die Steaks in eine Auflaufform geben und bei 100 °C im Ofen - je nach Dicke - ca. 10–15 Minuten ruhen lassen. 3️⃣ In der Zwischenzeit die gehackte Zwiebel im Bratfett anbraten. Mehl dazugeben und gut untermischen. Mit Branntwein ablöschen, anschließend die Brühe angießen und alles aufkochen. Sahne, grüne Pfefferkörner und Senf dazugeben. 4️⃣ Nach der Zeit im Ofen den ausgetretenen Fleischsaft aus der Form mit in die Soße rühren und alles bis zur gewünschten Cremigkeit einkochen lassen. Nebenbei die Pommes im Airfryer knusprig zubereiten und anschließend alles zusammen anrichten, fertig!😍 In Zukunft nichts mehr verpassen❓ ➡️ jetzt reinfolgen ❤️ #steakfrites #steakrezept #pfeffersoße #heutekochter #einfacherezepte

Len🪿 :

Hat er tatsächlich letztens schon gemacht 😏

44.L0uis.06 :

Moggis♡life♡ :

meiner würde schon bei Auflaufform kapitulieren

Cleo:) :

Er baut unser Haus, ich mache das Steak 🤭🥰

Nele Sommer :

Bin kein Fan von Pommes aber mit Bandnudeln geht es doch auch oder?😅😄

Kartoffel Kuhn :

Knusprige Pommes sind schon geil, aber in so ner Pfeffersoße ... 😍

Mischa :

Cheese🧀✝️•should follow :

Kannst du nicht meine Freundin werden?

Aislinn :

I wonder what kind of stories you would share with me. 🚀

leonie ༄ :

gibt es eine andere variante zu dem branntwein?

andi :

für wen soll ich kochen

Ragnar :

ist gespeichert aber mir fehlt die Frau die sowas isst 🙆🏻‍♂️

Steffi🦊 :

Was kann ich an Stelle von dem Wein nehmen ?

capiabimrmiagiyane :

Und wie macht man die Pommes?

Lari 🦋 :

Das ding ist, meiner ist koch.👀

Black Hawk :

😅 da ergibt sich folgendes Problem meine Frau mag weder Steak noch pfeffersauce und auch pommes isst sie nicht

Sh4d0w :

Bin zwar mädchen aber das Rezept speicher ich mir

Baum :

Kopie von Let him cook?

DerWoMax :

Wenn es um freundin füttern geht, geht nix über chicken nuggets😂. Ein Rezept dafür mit pommes und einen kleinen Salat man will ja auch auf die Linie achten😅😂😂

game my life :

Hab mal ne frage was ist wenn ich eh nur am kochen bin meine freundin kann nämlich nicht kochen

David_S8👑 :

🔥

Яник🫩 :

erster

HenneswithoutY :

Muss der ofen an sein,

mori0278🇩🇪 :

Schwesterfreundin :