@irisvalentijn_: 🍳 Omelet met rosbief, cottage cheese & avocado 570 kcal | ±41 g eiwit Ingrediënten: * 2 eieren * ½ rode paprika, in stukjes/ringen * ½ ui, fijngesneden * 75–100 g cottage cheese * 50–75 g rosbief * Handje rucolamelange * ½ avocado * Bagel seasoning * Zout * Peper * Knoflookpoeder * Klein beetje olie/boter om in te bakken Bereiding 1. Klop de 2 eieren los met zout, peper en knoflookpoeder. 2. Bak de ui en paprika kort in een beetje olie. 3. Giet het eimengsel erbij en laat de omelet op laag vuur rustig garen. 4. Verdeel de rosbief en cottage cheese over het midden. 5. Leg de omelet op een bord en top met rucolamelange en avocado. 6. Strooi er lekker veel bagel seasoning overheen. 🤌🏼 #lunchinspo #highprotein #healthylunch #gezondeten #eiwitrijk

Iris | Food & Lifestyle ✨

Open In TikTok:

Region: NL

Sunday 20 September 2026 16:49:35 GMT