@ripsomsa: Пошаговое приготовлениеСмешайте жидкую основуВ глубокую миску разбейте яйца, добавьте соль и сахар. Взбейте венчиком до однородности и легкой пены. Влейте примерно половину (250 мл) теплого молока и перемешайте.💡 Совет: Если влить сразу все молоко, при добавлении муки образуются комки, которые будет трудно размешать.Внесите мукуПросейте всю муку в миску к яично-молочной смеси. Тщательно перемешайте венчиком или миксером на минимальной скорости. У вас должно получиться густое, гладкое тесто, напоминающее по консистенции жирную сметану.Доведите тесто до нужной консистенцииПостепенно тонкой струйкой влейте оставшееся молоко, постоянно помешивая тесто венчиком. В самом конце добавьте растительное масло и еще раз перемешайте. Масло в тесте не позволит блинам пригорать к сковороде.Дайте тесту отдохнуть (Важно!)Оставьте готовое тесто на столе на 10–15 минут. За это время в муке разовьется клейковина, тесто станет более эластичным, а блинчики не будут рваться при переворачивании.Подготовьте сковородуРазогрейте блинную сковороду на сильном огне. Перед первым блином слегка смажьте ее каплей растительного масла с помощью силиконовой кисточки.Выпекайте блиныУбавьте огонь до среднего. Наберите в половник немного теста, вылейте на центр сковороды и быстрым круговым движением распределите его по всей поверхности. Выпекайте примерно 1 минуту, пока края блинчика не подрумянятся. Аккуратно подденьте край лопаткой и переверните блин на другую сторону. На второй стороне выпекайте еще 20–30 секунд.Финальный штрихПереложите готовый блин на плоскую тарелку и сразу же смажьте его кусочком сливочного масла. Повторяйте процесс, пока не закончится тесто, складывая блины аппетитной стопкой. #avice #dota #fyp #zxc #emberspirit

f0mo777

Open In TikTok:

Region: GB

Sunday 20 September 2026 19:05:37 GMT