@recetat_elmedina: 🍎 Gurabia me mollë & arra – të buta dhe plot aromë 🇩🇪 Apfel-Walnuss-Kekse – weich & herrlich aromatisch 🇦🇱 Për brumin ▢ 125 g gjalpë ▢ ½ gotë vaj ▢ ½ gotë kos ▢ 1 lugë çaji sodë buke ▢ 4 gota miell 🍎 Mbushja ▢ 4 mollë të grira ▢ 1 gotë çaji sheqer ▢ 1 lugë çaji kanellë ▢ 4 lugë arra të bluara 💧 Sherbeti ▢ 1 gotë çaji sheqer ▢ 1 gotë ujë ▢ Kokos 🥣 Përgatitja 1️⃣ Mollët me sheqerin i gatuajmë derisa të zbuten. Shtojmë kanellën dhe arrat dhe e lëmë të ftohet. 2️⃣ Përziejmë gjalpin, vajin, kosin dhe sodën. Shtojmë miellin, formojmë brumin dhe i mbushim gurabitë me mollë. 3️⃣ I pjekim në 190°C për 25–30 min. 4️⃣ Sheqerin me ujin e ziejmë 4 min. dhe e lëmë sherbetin të vaket. Çdo gurabi e fusim në sherbet dhe më pas në kokos. 🇩🇪 Für den Teig ▢ 125 g Butter ▢ ½ Glas Öl ▢ ½ Glas Joghurt ▢ 1 TL Natron ▢ 4 Gläser Mehl 🍎 Füllung ▢ 4 geriebene Äpfel ▢ 1 Teeglas Zucker ▢ 1 TL Zimt ▢ 4 EL gemahlene Walnüsse 💧 Sirup ▢ 1 Teeglas Zucker ▢ 1 Glas Wasser ▢ Kokosraspeln 🥣 Zubereitung 1️⃣ Äpfel mit Zucker weich dünsten. Zimt und Walnüsse dazugeben und abkühlen lassen. 2️⃣ Butter, Öl, Joghurt und Natron mischen, Mehl dazugeben. Kekse formen und mit der Apfelmischung füllen. 3️⃣ Bei 190°C ca. 25–30 Min. backen. 4️⃣ Zucker und Wasser 4 Min. kochen und lauwarm werden lassen. Jeden Keks in Sirup tauchen und anschließend in Kokos wälzen. #GurabiaMeMolle #ApfelKekse #AppleCookies #ElmalıKurabiye #RecetaTeElmedines