@hiiikariiiexe: 🥞 Оладушки Ингредиенты: Кефир — 250 мл Яйцо — 1 шт. Мука — 200–220 г Сахар — 2 ст. л. Соль — щепотка Сода — ½ ч. л. Растительное масло — для жарки Приготовление: Кефир слегка подогрей, чтобы был тёплым, но не горячим. Добавь яйцо, сахар и соль, перемешай. Постепенно всыпь муку. Тесто должно получиться густым, как сметана. Добавь соду и аккуратно перемешай. После этого не перемешивай тесто долго. Оставь тесто на 5–10 минут. Разогрей сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывай тесто ложкой и жарь на средне-слабом огне примерно 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 💡 Секрет пышности: тесто должно быть довольно густым, а после добавления соды его лучше уже не взбивать. #commission #commissionart #коммишка #процессработы #art #artist #recommendations #арт