@abidratt: Классические тонкие блинчики на молоке и воде получаются нежными, эластичными и не рвутся при переворачивании.ИнгредиентыМолоко — 250 млВода (комнатной температуры или теплая) — 125 млКуриные яйца — 2 шт.Пшеничная мука — 130–140 г (примерно 1 стакан)Сахар — 1 ст. л.Соль — 0,5 ч. л.Растительное масло — 2 ст. л. (плюс немного для смазывания сковороды)Пошаговое приготовлениеПодготовка жидкой основы: В глубокую миску разбейте яйца, добавьте сахар и соль. Влейте воду и хорошо взбейте венчиком до однородной пены.Введение муки: Просейте муку через сито. Постепенно порциями добавляйте её в жидкую смесь, постоянно взбивая венчиком, чтобы не было комочков. Тесто получится густым.Разведение теста: Тонкой струйкой влейте молоко и растительное масло, активно размешивая массу. Тесто должно стать жидким и легко растекаться по дну. Оставьте его постоять на 10–15 минут.Выпекание: Сильно разогрейте блинную сковороду. Перед первым блином смажьте её тонким слоем масла.Жарка: Наберите половник теста, вылейте в центр сковороды и быстро покачивайте её круговыми движениями, чтобы тесто покрыло всё дно ровным тонким слоем. Жарьте около 30 секунд до золотистого цвета краёв, затем аккуратно переверните и готовьте ещё 15–20 секунд с другой стороны.Посмотрите наглядный видеоурок по выпеканию тонких блинов: #небо #крастота #fypシ #fyp #fyyyyyyyyyyyyyyyy #fyuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu #мечта

abidra-Фантайм

Open In TikTok:

Region: BY

Sunday 20 September 2026 20:18:59 GMT