@futterne1d: diese pasta gehört verboten🤬 leicht angesetzte spaghetti, geile röstaromen und dieser feste biss – die kombination ist einfach eine 12 von 10. ohne scheiß, hätte ich niemals gedacht, lohnt extrem. wer auch immer sich Pasta all'Assassina ausgedacht hat: chapeau! das brauchst du: • spaghetti • 4–5 argentinische rotgarnelen (easy peel) • 3–4 el olivenöl • knoblauch & chili • ca. 500 ml wasser • passierte tomaten • salz • optional: krustentierfond für die verkrassate version • frische petersilie & parmesan so machst du’s: 1. garnelen im olivenöl anbraten, bis sie gar sind, und herausnehmen. 2. währenddessen das wasser in einem kleinen topf aufkochen, salzen und etwas passierte tomaten dazugeben. 3. knoblauch und chili bei niedriger temperatur im garnelenöl ziehen lassen, damit das öl schön aromatisch wird. 4. ungekochte spaghetti direkt in die pfanne legen. etwas heißen tomatensud und einen extra schuss passierte tomaten dazugeben. 5. die spaghetti darin garen und die flüssigkeit immer wieder fast komplett reduzieren lassen, damit die pasta zwischendurch leicht ansetzt und röstaromen bekommt. leicht ansetzen lassen, nicht schwarz verbrennen! nach bedarf schluckweise tomatensud nachgeben – oder wie ich krustentierfond für noch mehr geschmack. 6. sobald die pasta gar ist, aber noch einen schönen biss hat: ab auf den teller, garnelen drauf, frische petersilie drüber und parmesan darüberreiben. jetzt abspeichern und nie nachmachen. folge mir für mehr gute laune in der küche und teile das rezept mit einem freund, mit dem du das unbedingt mal zusammen essen möchtest!

FUTTERNE1D

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Monday 21 September 2026 09:43:35 GMT