@lesdelicesdeloub: ✨ 🇲🇦 Un incontournable de la cuisine marocaine traditionnelle ✨ 🇲🇦 Tajine de poulet aux olives & citron confit, avec gésiers et foie 🇲🇦 Un grand classique marocain, comme on l’aime : un poulet fondant, une sauce parfumée, des olives, du citron confit… et toutes ces saveurs qui rappellent les vrais tajines traditionnels 🤤🇲🇦 Préparation : Je fais mariner le poulet avec du persil, de la coriandre, 2 gousses d’ail et 1 oignon mixés, ainsi que les épices. Épices : • Sel, poivre • 1 c. à c. de gingembre • 1 c. à c. de curcuma • 1/2 c. à c. de piment doux • Safran • 1/2 c. à c. de cumin • Une pincée de cannelle Après 1 h de cuisson, je retire le poulet du tajine, je le badigeonne de beurre et d’harissa, puis je le fais dorer 15 minutes à 180°C à l’Airfryer, pour obtenir une peau bien dorée et croustillante 🤤✨ 🇲🇦 Un vrai classique marocain, simple, généreux et plein de saveurs ❤️ #recette #tajine #cuisinemarocaine #recettefacile #marocaine🇲🇦

Lesdelicesdeloub 👩🏻‍🍳🍉

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Monday 21 September 2026 09:46:39 GMT