@mokkewoxide: #oxidesurvivalisland #oxidegame #oxide Чтобы приготовить идеальные, тонкие и кружевные блины на молоке, важно соблюдать правильные пропорции и знать несколько секретов. Блины по этому рецепту получаются эластичными, не рвутся и легко переворачиваются.📋 Классический рецептИнгредиентКоличествоМолоко (теплое)500 млКуриные яйца3 шт.Пшеничная мука200 г (около 1,5 стаканов)Растительное масло3 ст. ложки (в тесто)Сахар1–2 ст. ложкиСоль0,5 ч. ложкиРазрыхлитель (по желанию)0,5 ч. ложки (для пышности)🍳 Пошаговое приготовлениеСмешайте основу: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до появления легкой пены.Добавьте часть молока: Влейте примерно 150 мл теплого молока и перемешайте.Всыпьте муку: Просейте всю муку (и разрыхлитель, если используете) в миску. Замесите густое, однородное тесто без комков.Разведите тесто: Постепенно вливайте оставшееся молоко, постоянно помешивая венчиком. Тесто должно получиться по консистенции как жидкие сливки.Добавьте масло: Влейте растительное масло и еще раз хорошо перемешайте.Дайте отдохнуть: Оставьте тесто на 15–20 минут при комнатной температуре. Это активирует клейковину, и блины не будут рваться.Пожарьте блины: Хорошо раскалите сковороду. Смажьте ее маслом только перед первым блином. Наливайте тесто тонким слоем и выпекайте по 1–2 минуты с одной стороны (до золотистых краев) и около 30 секунд с другой.

722

2026-09-21 12:57:22

To see more videos from user @mokkewoxide, please go to the Tikwm homepage.