@victoria_yaroshenko: Баскський чізкейк 💛 Інгредієнти: •600 гр крем-сиру •300 мл вершків(жирністю від 33%) •4 яйця •120 гр цукру •40 гр кукурудзяного крохмалю •ваніль за смаком Приготування: До крем-сиру додаємо вершки та обʼєднуємо за допомогою міксера чи вінчика. Далі по одному додаємо яйця,перемішуючи масу після кожного яйця. Потім додаємо цукор,крохмаль та ваніль. Готову масу виливаємо у форму застелену пергаментом та випікаємо при температурі 190 градусів 35-40 хвилин.При випіканні орієнтуємось на сам чізкейк:верх має бути характерно підгорілий,а серединка має бути волога і при постукуванні по формі злегка похитуватись. Готовий чізкейк охолоджуємо спочатку в духовці,а потім залишаємо в холодильнику для стабілізації на 8 годин(можна більше). Стабілізований чізкейк нарізаємо гарячим ножем. Смачного ❣️ #basquecheesecake #basquecheesecakerecipe #recipes