@die_rezeptschwester: Cremiger Schmelzkäsetopf 🥕🥔🧀 ✅ schnell & einfach ✅ meal prep geeignet ✅ familienfreundliches Rezept ZUTATEN FÜR 7 PORTIONEN: * 700g Kohlrabi * 800g Kartoffeln * 350g Möhren * 400g fettreduziertes Rinderhackfleisch * 1,5l Brühe * 400g Schmelzkäse leicht * 30g Dinkelmehl + 30g Wasser * Gewürze nach Wahl ZUBEREITUNG: 1. Kohlrabi und Kartoffeln schälen und in mundgerechte Würfel schneiden. Möhren schälen und in Scheiben oder kleine Stücke schneiden. 2. Das Rinderhackfleisch in einem großen Topf scharf anbraten und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und weiteren Gewürzen würzen. 3. Kohlrabi, Kartoffeln und Möhren zum Hackfleisch geben und kurz mit anbraten. 4. Mit der Brühe ablöschen und alles bei mittlerer Hitze etwa 20–25 Minuten köcheln lassen, bis Kartoffeln, Kohlrabi und Möhren weich sind. 5. Den Schmelzkäse einrühren und bei niedriger Hitze schmelzen lassen, bis der Topf schön cremig ist. 6. Dinkelmehl und Wasser glatt verrühren, langsam in den Topf geben und unter ständigem Rühren nochmals 2–3 Minuten leicht köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. 7. Abschließend kräftig abschmecken und direkt servieren. Guten Appetit 🫶🏻 NÄHRWERTE PRO PORTION: 320 KCAL | 32g KH | 24g EW | 8g F | 5g Ballaststoffe ERNÄHRUNGSUMSTELLUNG KALORIEN ZÄHLEN KALORIEN EINSPAREN LOW CALORIE PROTEINE PROTEINMEALS PROTEIN RECIPES MEAL PREP REZEPTIDEEN HIGH PROTEIN HIGH PROTEIN RECIPES SCHMELZKÄSEEINTOPF SCHMELZKÄSETOPF HERBSTREZEPTE AUTUMNRECIPE

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Monday 21 September 2026 13:48:49 GMT