@isi.perut27: 𝙘𝙖𝙧𝙖 𝙢𝙚𝙢𝙗𝙪𝙖𝙩 𝙢𝙤𝙡𝙚𝙣🥖🍌! Kulit renyah, manis, lembut di dalam — camilan favorit semua usia!   📋 Bahan-bahan (±15–20 buah) Kulit - 250 gr tepung terigu protein sedang/rendah - 2 sdm tepung maizena → biar renyah - 3–4 sdm gula halus - 50 gr margarin (cairkan) - 1 butir telur (opsional) - ½ sdt vanili bubuk/cair - Sejumput garam - 100–120 ml air es (tuang perlahan) Isian - 7–8 buah pisang kepok / raja → potong memanjang - Tambahan opsional: coklat leleh, keju parut, gula halus Lainnya - Minyak goreng secukupnya   👩‍🍳 Langkah Pembuatan 1️⃣ Buat adonan kulit - Campur terigu, maizena, gula, vanili, garam → aduk rata - Masukkan margarin cair & telur → aduk berpasir - Tuang air es sedikit demi sedikit sambil diuleni - Hentikan jika adonan sudah kalis, lentur, tidak lengket 2️⃣ Istirahatkan adonan ⭐ PENTING - Tutup kain/plastik → diamkan 20–30 menit - Tujuannya: adonan lebih lentur, tidak menyusut saat digoreng 3️⃣ Bentuk & lilit - Giling adonan tipis → potong memanjang lebar ±1,5–2 cm - Ambil potongan pisang → letakkan di ujung adonan - Lilitkan secara spiral menutupi seluruh permukaan pisang - Rekatkan ujungnya dengan sedikit air agar tidak terbuka 4️⃣ Goreng - Panaskan minyak dengan api sedang — cukup banyak sampai molen terendam - Masukkan molen, jangan tumpuk - Goreng sampai kuning keemasan, balik sesekali - Angkat → tiriskan → siap dinikmati hangat! 🔥   💡 Tips Anti Gagal Masalah Solusi Kulit keras/tidak renyah Pakai air es + maizena + diamkan adonan Terlalu berminyak Minyak harus cukup panas, api sedang, angkat saat baru kecoklatan Terbuka saat digoreng Rekatkan ujung dengan air, lilit rapat Cepat gosong Jangan api besar, molen matang perlahan agar kulit renyah ✅ Variasi isi: tambah coklat, keju, atau kacang hijau di tengah pisang ✅ Simpan di toples kedap udara setelah dingin agar tetap renyah Selamat mencoba! #galaubrutal #sadvibes🥀 #fyp #foryou #foryoupage

𝙁𝙤𝙧 𝙔𝙤𝙪

Open In TikTok:

Region: ID

Monday 21 September 2026 16:29:26 GMT