@riccardomuscella_chef: 💥💥 SPAGHETTI ALLA ZUCCA, GORGONZOLA E SPECK 💥💥 Seguimi anche su YouTube @RiccardoMuscellaChef 🎬 Trovi ricette complete, più lunghe e dettagliate, spiegate passo passo. UN R3P0ST PER I MIEI FOLLOWER PIÙ RECENTI 🔁 Ingredienti per 4 persone 🛒 500 g spaghetti 🍝 1 zucca Delica 🎃 8 fette di speck 🥓 ½ cipolla 🧅 1 rametto di timo 🌿 2 cucchiai aceto balsamico invecchiato 🍶 200 g gorgonzola dolce 🧀 2 noci di burro 🧈 Olio, sale e pepe q.b. 🧂 Taglieremo una piccola parte della zucca a micro cubetti e la marineremo con olio, sale, pepe, timo e balsamico. Taglieremo lo speck a striscioline e lo renderemo croccante in padella con una noce di burro. Nella stessa padella rosoleremo cipolla e restante zucca. Aggiungeremo acqua, cuoceremo fino a renderla morbida e frulleremo fino a ottenere una crema liscia. Scioglieremo il gorgonzola fino a ottenere una fonduta cremosa. Cuoceremo gli spaghetti e termineremo gli ultimi 2 minuti nella crema di zucca con una parte dello speck. Completeremo con fonduta di gorgonzola, zucca marinata e abbondante speck croccante #zucca #ricetteconzucca #gorgonzola #speck #Foodie

Tessa :

Someone here looks like they have good stories. 🤝

danielarossini28 :

Zucca, gorgonzola e speck, praticamente tra i miei ingredienti preferiti

Kct46 :

Ciao alternativa gorgonzola?

Gianfranco Antolli :

buono .

steby75 :

da collega ti faccio i complimenti per la tua preparazione tecnica, la semplice complessità che fai vedere e complimenti per la dialettica. Peccato non aver avuto l'opportunità di collaborare. Un saluto

Libero Antonio Camillo Lenin :

Vivo nella patria della zucca, per forza mi piace 🥰

Marzia Pini42 :

ti chiedo.... anche se ti seguo ovunque... per caso hai fatto anche un libro con tutte le ricette???😁😁😁

Luca Mortarelli :

per quanto tempo devo lasciarla marinare la zucca?

molly :

che bontà, la farò 😘

Carla Chieregato :

una poesia !

micheleganci132 :

spettacolo

ALESSANDRA❣️ :

già ho fame 😋😋😋

emaudi24 :

anche secondo te i secondi piatti sono i più difficili da creare (piatti nuovi, innovativi)? cioè sembrano sempre le stesse cose

Carmen Druta :

Wow buonissima 💯💯💯🥰🥰🥰

Massimo Piccoli148 :

come sempre Riccardo...roba buona! La proverò al più presto..🥰

rosi :

👏

Rosa Maria :

lucio :

spettacolo

g.niko77 :

Bravissimo

loredana melas :

io zucca ,riso , taleggio è speck buonissimo 😋😋😋😋😋

Livius :

Grande

Don Cammelo :

Hai dimenticato l’alloro

Dorian2010_ :

che specialità 💗

Seraphine :

wait this is kinda amazing 👀

Raffy :

wow🥰Super!! ..poi impiattata da Dio