СОЧНЕЙШИЕ МЯСНЫЕ ЧУДУ 🤤 Тонкое тесто и МНОГО сочной начинки! Сочные мясные чуду на тонком тесте 🤤🔥 Много ароматной начинки, зелени и невероятно нежное тесто — получаются настолько вкусными, что невозможно остановиться! ❤️ 🥩 Ингредиенты Для теста: Мука — 500 г Тёплая вода — 280–300 мл Соль — 8 г Растительное масло — 1 ст. л. Для мясной начинки: Мясной фарш — 700 г Репчатый лук — 300 г Укроп-20 гр Петрушка — 20 г Соль — 14г, по вкусу Чёрный молотый перец — 1 ч.л Сливочное масло-70 гр (растопленное) Молотый кориандр — ½ ч. л. Зира — ¼ ч. л. Сливочное масло — 100–120 г для смазывания готовых чуду Важно для сочной начинки 🥩 Фарш не должен быть постным — используйте мясо в соотношении 80% мяса и 20% жира. В готовую начинку добавьте 250 мл холодной воды или несолёного мясного бульона — так чуду получатся особенно сочными. 🤤 Тесто: общий вес — 803 г. Разделить на 8 одинаковых частей примерно по 100 г каждая. #чуду #рецепты #вкуснаяеда #мясныерецепты #дагестанскаякухня - @vkusnaedaskhadija