@daiki__recipe: レシピ詳細はコメント欄へ📝 ⁡ 【保存】して後で作ってみてね👍 ⁡ 今日も見ていただき、ありがとうございます^^ 奥さんの胃袋を掴みたいダイキ（@daiki__recipe）です🧑‍🍳 ⁡ 今回作ったのは… ⁡ ＼生じゃないのに、この見た目。／ 『和牛のカルパッチョ』🥩✨ ⁡ これ、外で食べたら たぶん3000円くらいするやつ。 ⁡ でも実は… 家で作れます。 ⁡ しかも、めちゃくちゃ 難しいことはしません。 ⁡ 和牛を全面しっかり焼いて、 アルミホイルで包んで休ませる。 ⁡ レアな部分は薄く切って カルパッチョに、 ローストされた部分は細く切って 香りを残したマイタケ🍄と。 ⁡ 仕上げに パルミジャーノ・レッジャーノを たっぷり削って、 オリーブオイルを回しかけて 最後にレモンをしっかり絞ると… もう、見た目からして反則🤤 ⁡ 赤身のレアな旨みと ローストされたお肉と マイタケの香ばしさ、 チーズのコクが合わさって、 ワインが欲しくなる味🍷 ⁡ 「カルパッチョって 生肉じゃないの？」 って思った人もいる かもしれませんが、 ⁡ 今回のポイントは ちゃんと火入れしてから、 冷やして仕上げること。 ⁡ だから安心して食べられるし、 何よりこの見た目。 ⁡ 家で出したら 「え、これ作ったの？」 ってなること間違いなし😂 ⁡ 外食って美味しいけど、 ちょっといいものを食べると 2人であっという間に数千円。 ⁡ 「たまには贅沢したい」 でも、毎回外食するのはちょっと… ⁡ そんなときこそ おうちで“外食級”を作ってみてほしい。 ⁡ 僕自身、奥さんの胃袋を掴むために 簡単なのにちょっと特別感のある料理を 日々研究しています💪 ⁡ 「料理って難しそう」 「家でもお店みたいな料理を作りたい」 ⁡ そんな人の 「これなら作れそう！」 につながるレシピを これからも紹介していきます🍳 ⁡ ちょっと贅沢したい日のために 【保存】しておいてね👍 ⁡ 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 ⁡ @daiki__recipe ◽️おうちで“外食級”をかんたん再現 ◽️低コストでも満足できるレシピ ◽️家族の「うまい！」が止まらない！ ⁡ 8・7歳の父（38）｜飲食歴8年 ▸ 元ミシュランビブグルマン店料理人 ▸ 元蟹専門割烹オーナーシェフ ⁡ 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 ⁡ #簡単レシピ #おうちごはん #節約レシピ #牛肉レシピ #外食やめました

だいき｜家で楽しむ“外食級”ごはん

Open In TikTok:

Region: JP

Tuesday 22 September 2026 01:11:34 GMT