#tiktok #tup #or подобрала для вас классический рецепт тонких блинчиков на молоке. Они получаются нежными, эластичными и отлично подходят для фаршировки. elementaree.ru menunedeli.ru Ингредиенты Молоко — 500 мл (лучше брать жирностью 2,5–3,2%); Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сахар — 2 ст. л.; Соль — 0,5 ч. л.; Растительное масло — 2–3 ст. л. в тесто; Немного масла для смазывания сковороды. elementaree.ru fissman.ru Пошаговый рецепт В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до лёгкой пены. elementaree.ru Влейте примерно половину молока комнатной температуры и ещё раз перемешайте венчиком. elementaree.ru Просейте муку и постепенно вводите её в жидкую смесь, постоянно размешивая, чтобы не было комочков. elementaree.ru Когда вся мука вмешана, добавьте оставшееся молоко и доведите тесто до консистенции жидких сливок. elementaree.ru Влейте растительное масло и аккуратно перемешайте. elementaree.ru Дайте тесту постоять 15–20 минут при комнатной температуре — так клейковина в муке «расслабится», и блины станут более эластичными. elementaree.ru burninghut.ru Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её маслом перед первым блином. elementaree.ru Половником налейте немного теста, быстро распределите его по сковороде тонким слоем, слегка наклоняя и вращая её. elementaree.ru kerubini.ru Жарьте блин до золотистого цвета с одной стороны (появятся сухие края и пузырьки), затем переверните и подрумяньте вторую сторону. #on #аватарки - @sonch.a0