@omermiller_: מצרכים 500 גרם פרגית 500 גרם חזה עוף 20 גרם מלח 100 גרם מים קרים מאוד שלבים קוצצים בסכין (או פולסים במעבד מזון) את הפרגית וחזה העוף. ממיסים את המלח במים הקרים מאוד ויוצקים על העוף. מערבבים במשך 5 דקות. זה קריטי להוצאת החלבון ולקבלת מסה דביקה. מעבירים לשקית בד ומכניסים למקרר ל-12 שעות. אחרי 12 שעות תולים על הרשת של התנור ואופים ב-70°C במשך 12 שעות. מקררים לחלוטין ופורסים.
אופן ההכנה המתואר אינו בטיחותי למאכל וטומן בחובו סיכון משמעותי להרעלת מזון חמורה (כגון חיידקי סלמונלה וקמפילובקטר).
2026-09-22 10:50:27
11
sigi grim :
סוףסוף ניראה נקניק שאפשר לתת לילדים
2026-09-22 16:17:12
0
S.Mesika :
כמה זמן מחזיק במקרר ?
2026-09-22 09:27:49
20
Nat Bd :
ז׳מבון זה נקניק/פסטרמה של חזיר בצרפתית וזה נראה אחד לאחד מה שיש בסרטון נייס
2026-09-22 08:52:55
0
⚠️מזכיר לכם להתרחק מהמסך⚠️ :
נבהלתי בהתחלה, חשבתי נכנסתי לאתר הלא נכון.
2026-09-22 23:16:26
93
joker :
אתה חייב לי אייפון!!! בגללך אכלתי אותו….אמאאא נראה אששש
2026-09-22 08:28:00
223
נדב פלדמן :
שאני יהיה גדול אני רוצה להיות עומר מילר
2026-09-22 06:54:19
33
userq9qusr42gw :
70 מעלות זה סיכון אולע 170 מעלות?
2026-09-28 04:49:26
0
shoshanamoshe3 :
אפה קונים את הבד הזה
2026-09-24 15:22:01
0
zivpal :
הכנתי את זה וזה יצא אחד הטעימים וממש דומה לסופר רק בלי כל הטעם של החומרים משמרים רק צריך לשים לב לשים את זה במקרר ואז בתנור כי אני הבנתי מהסרטון לשים בתנור ואז במקרר ואמורים להגיע עד 74 מעלות באמצע וזה לקח הרבה יותר מ-12 שעות אז צריך מדחום😏😁
2026-09-27 18:14:03
2
eladoded :
מה לפני מה כי רשום 12 שעות בתנור ואחרי זה 12 שעות מקרר ואתה אומר 12 שעות תנור 12 שעות מקרר
2026-09-22 18:40:11
1
Nirit Barel :
מאיפה קונים את השקית בד?
2026-09-22 07:55:16
0
Armand Kadosh :
אין מתכון?
2026-09-22 07:43:17
1
hachirashasheiesh :
זו סוג של פסטרמה בעצם
2026-09-22 13:28:58
1
🎗️ :
אופים בתוך השקית בד איך שזה?
2026-09-22 12:12:40
1
MEWTWOISBACK :
איך צריך להיות במקרר? תלוי?מונח בקופסה סבבה?
2026-09-23 04:12:12
0
Yair to :
כמה זמן נשמר במקרר ?
2026-09-22 11:00:46
0
diidi :
12 שעות זה מטורף בתנור
2026-09-22 13:40:46
2
איתי :
אתה אלוף איש יקר
2026-09-24 17:15:52
1
Pitmaster :
לפי הצבע הסופי שלו לדעתי אין מצב שזה בלי ניטריטים, אחרת היה אפרפר, אז זה ארבעה מרכיבים וכדאי להסביר לצופים מה התפקיד החשוב של הניטריטים....
2026-09-23 15:08:35
1
משה אלקלעי :
מדהים אחי
2026-09-22 09:34:12
2
Li🇮🇱💙🇮🇱 :
שווה להכין כמות כפולה. לכמה זמן זה יחזיק במקרר לדעתך?
2026-09-22 06:57:59
2
7h3 m4d h4773r :
הייתי בטוח שזה אשכי פר חחח
2026-09-22 14:27:05
1
Elian :
כמה זמן מחזיק במקרר?
2026-09-22 07:23:15
1
inon :
חייב בבד הזה???
2026-09-22 09:39:19
1
To see more videos from user @omermiller_, please go to the Tikwm
homepage.