@omamir190: 🍆 الكالونجي من الأطباق ذات الأصل الهندي، واشتهرت في عدن وأصبحت من الأكلات المحبوبة في المطبخ العدني ❤️ تُحضّر بالباذنجان المحشي بخلطة الطماطم والبسباس الأحمر العدني والحلبة وحبة السوداء والكاري، ثم يُطبخ مع البطاط والبصل والبسباس الأخضر لما تتسبك وتتداخل النكهات 😋❤️
الطريقه الصح البدنجان. من فوق تقطع علامه زايد بدون لاينقسم. تقلي شوي حلبه حبوب وحبوب كزبره ناشف وبعدين تطحنيها تحطي معهم كاري وتحشي بدنجان البسباس الاخضر وتحطي بالمقلى زيت وتحطيهم زي ماهم بدون تقطيع مع بطاط وعلى نار هادئه نص ساعه مع تقلبيب بدون مايتكسر اخر شي حمر وبسباس احمر هذا الصح👏🏻
2026-09-22 12:56:48
5
non_m0n :
الطريقه مختلفه تماماً والكولنجي بدون بطاط😅
2026-09-22 10:33:44
1
um Adam :
باقي حمر
2026-09-22 12:31:38
1
A💘 :
ينفع اسوي حلبة مطحونة بدل بدل الحبوب ؟؟
2026-09-22 13:43:40
1
أم ريان :
الله يرحمك يا رائد هو بطل المسلسل
2026-09-22 12:06:17
1
تبهصخزص :
ايش هو اديبيز سمعتها كداء مره وما اعرف ايش هو
2026-09-22 11:29:11
1
ام بحر :
الله يرحمك ياطه
2026-09-22 10:22:36
1
974 M :
ديبيز
2026-09-22 11:04:15
0
ترتيل الامل :
ياسلاااام. خبرتيني والله. تسلم يدك. بس مانعمل له حبة البركة؟